8 (800) 600-67-26

Школа Сыроделия Алексея Сыровера

8 (800) 600-67-81

Бесплатно по России

Принимаем звонки С 10:00 до 20:00 по мск
Магазин-склад работает с 10:00 до 18:00 по будням
WhatsApp магазина: +7 968 934-48-11 Написать в чат
Telegram магазина: @AlexeySyrover_bot Написать в чат

Натуральный сычужный фермент для всех видов сыров и творога CLERICI 96/04(70%/30%)

Рейтинг
()
Фасовка:
  • 1 грамм
  • 2 грамма
  • -

Описание

Описание:

Фермент животного происхождения CLERICI 96/04.

Состав (в % активности): химозин телячий 70%, пепсин говяжий 30%.

Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.

Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в небольшом количестве питьевой воды.

Средний расход фермента в сыроделии: 0,8 - 0,9 гр. на 100 л. молока - по рекомендации производителя.
По рекомендации Алексея лучше вносить фермента побольше:
0,17 - 0,23 гр. на 10 литров  в зависимости от жирности молока, кислотности и других факторов.

Общая информация:
  • Длина/ширина/высота 50x10x50мм
  • Артикул 295
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров
разработка - startaktiv.ru