Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Качотта, Брынза и др.

Ее размеры позволяют получить как классическую головку сыра Камамбер диаметром 9 см, так и любой другой сыр небольшого размера.

Форма имеет 6 ножек, что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы.

Размеры:

внешний диаметр – 10 см,

верхний внутренний диаметр – 9,5 см,

нижний внутренний диаметр – 9 см,

высота – 12,3 см

Ножки: есть

Высота ножек: 4 мм

Выход сыра: до 500 г

Вес: 80 г

Материал: пищевой пластик

Производитель: Россия