В состав комплекта входят:

Термофильная культура Sacco ST 071 — 200 л.м.
Термофильная культура Sacco ST 022 — 200 л.м.
Термофильная культура Sacco ST 081 — 100 л.м.
Комбинированная культура Sacco YHL 092 — 100 л.м.
Комбинированная культура Sacco Y 456 — 100 л.м.
Мезофильная культура Sacco MW 036 — 200 л.м.
Культура Sacco MW 046 — 100 л.м.
Липаза телячья Clerici — 50 л.м.
Голубая плесень Hansen PR-1 — 100 л.м.
Голубая плесень Hansen PR-4 — 100 л.м.
Пенициллин Sacco — 50 л.м.
Геотрихиум Sacco — 50 л.м.
Дрожжевая культура Sacco SC 2 — 50 л.м.
Дрожжевая культура Sacco KL 8 — 50 л.м.
Фермент Майалакт 5000 — 30-60 л.м.
Фермент микробиальный Валерен Гранулар — 300-400 л.м.
Фермент натуральный Clerici 96/04 (химозин 96% / пепсин 4%) — 4 гр.
Хлористый кальций — 150 граммов