Комплект включает в себя:

Мезофильная культура MW 036 на 100 л.м.
Мезофильная культура без газообразования MWO 039 на 50 л.м.
Термофильная культура ST 053/ST 060/TW 35.20 на 100 л.м.
Термофильная культура ST 073 на 50 л.м.
Термофил+болгарская палочка +хельветикус, YHL 092 на 50 л.м.
Пропионово-кислые бактерии PB 1 на 50 л.м.
Хельветикус на 50 л.м.
Липаза телячья на 100 л.м.
Геатрихиум GCA/GCC на 50 л.м.
Пенициллин PC на 50 л.м.
Бревибактерии - 1 шт.
Молокосвертывающий фермент Валирен Гранулар/Микроклеричи - 40 г.
Соль-плавитель - 50 грамм.
Хлористый кальций  - 150 грамм.

+ Кисломолочка:
Мезофильная культура MW 036 на 50 л.м. (для творога).
Термофильная культура ST 053/ST 060/TW 35.20 на 50 л.м.
Культура для густого йогурта X11/X16  на 25 л.м.
Культура для питьевого йогурта L811 на 25 л.м.
Культура для густого кефира KEFIR-2 на  25 л.м.
Культура для густой сметаны XPL-30 на 25 л.м.
Культура для ряженки ST-BODY на 25 л.м.