Краткое описание
Чиллер погружной для быстрого охлаждения молока.

Полное описание
Чиллер используется для быстрого охлаждения молока во время пастеризации. Благодаря этому снижается риск заражения молока и ускоряется весь процесс приготовления сыра.

Принцип работы чиллера
Внешне устройство представляет собой полую трубу, свернутую в спираль. К одному концу трубы подводят холодную воду, из другого она вытекает.

В нужный момент чиллер погружают в горячее молоко и пропускают через него холодную воду, которая и охлаждает молоко в ускоренном режиме. По окончании процесса чиллер достают, а в охлажденное молоко вносят культуры.

Характеристики
Высота (без отводных трубок) — 280 мм
Диаметр чиллера — 260 мм
Диаметр трубок — 12 мм
Кол-во витков — 6