Латексное покрытие "Полисвэд" 0,25 кг
Описание
Покрытие ПОЛИСВЭД-2 предназначено для созревания в нем твердых сыров.
Позволяет резко сократить потери пищевого сырья и продукции за счет ликвидации мойки и существенного снижения усушки продукта, повышения сортности продукции, экономии трудовых затрат по уходу за сырами.
Обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры, механических повреждений при осуществлении технологического процесса (созревание, хранение), транспортировке и реализации твердых сыров.
Обладает фунгистатическими (антиплесневыми) свойствами, регулирует массообменные процессы, что эффективно сказывается на развитии биохимических процессов созревания сыров.
Применение:
Норма расхода состава покрытия ПОЛИСВЭД-2 зависит от размера головок, рельефа поверхности сыра, количества слоёв и составляет ориентировочно 10 (+2)кг на 1000кг продукта при двукратном нанесении.
250 грамм хватает приблизительно на 25 кг сыра.
Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти, поролоновой губки. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток) - другая. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить.
Масса: 0,250 кг
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С.
Производитель: Россия
-
Вес 250г
-
Длина/ширина/высота 6x6x16cм
-
Артикул 472
-
Страна Россия
-
Хиты продаж Y
-
Здоровый образ N
Отзывы
Товары по акции
-
1 кг
-
100 грамм
-
250 грамм
-
50 грамм
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока