Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti (на 100 л.м)
Рейтинг
()
Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti (на 100 л.м)
Рейтинг
()
Описание
Описание:
Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti - это благородная голубая плесень, выращиваемая в лабораторных условиях.
PR-1: голубовато-зелёный цвет, мягкий ароматный профиль вкуса, твёрдая текстура, средний эффект от липолиза, очень низкий эффект от протеолиза.
Менее насыщенный вкус сыра.
PR-4: голубовато-зелёный цвет, средний ароматный профиль вкуса, кремовая текстура, высокий эффект от липолиза, высокий эффект от протеолиза.
Более насыщенный вкус сыра.
Придает сырам Рокфор, Дор Блю и Горгонцола неповторимый вкус и аромат.
Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для изготовления сыра Камбоцола и Монбрияк.
Содержимое в пробирке рассчитано на 100 литров молока.
Общая информация:
-
Вес 10г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 144
-
Хиты продаж N
-
Здоровый образ N
Отзывы
Товары по акции
30 990 ₽
за 1 шт
30 990 ₽
380 ₽
за 1 шт
380 ₽
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
200 ₽
за 1 шт
200 ₽
шт
5 690 ₽
за 1 шт
5 690 ₽
шт
шт
4 850 ₽
за 1 шт
4 850 ₽
шт
шт
2 190 ₽
за 1 шт
2 190 ₽
шт
шт
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
187 ₽
за 1 шт
187 ₽
шт
160 ₽
за 1 шт
160 ₽
шт
шт
12 ₽
за 1 шт
12 ₽
шт
шт
1 090 ₽
за 1 шт
1 090 ₽
шт
шт
570 ₽
за 1 шт
570 ₽
шт
шт
490 ₽
за 1 шт
490 ₽
4 800 ₽
за 1 шт
4 800 ₽
10 ₽
за 1 шт
10 ₽
Вариант:
-
PR-1
-
PR-4
250 ₽
за 1 шт
250 ₽
шт
3 000 ₽
за 1 шт
3 000 ₽
шт
шт
Фасовка:
-
2 грамма
-
250 грамм
-
4 грамма
-
40 грамм
-
500 грамм
150 ₽
за 1 шт
150 ₽
шт
36 000 ₽
за 1 шт
36 000 ₽
3 650 ₽
за 1 шт
3 650 ₽
шт
шт
Похожие товары
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 1000 литров молока
300 ₽
за 1 шт
300 ₽
шт
300 ₽
за 1 шт
300 ₽
шт
шт
300 ₽
за 1 шт
300 ₽
шт
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 1000 литров молока
3 450 ₽
за 1 шт
3 450 ₽
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 1000 литров молока
3 550 ₽
за 1 шт
3 550 ₽
шт
Дозировка закваски:
-
на 3 литра рассола
-
на 1000 литров молока
300 ₽
за 1 шт
300 ₽
шт
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения