Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti (на 100 л.м)

Рейтинг
()
Вариант:
  • PR-1
  • PR-4
  • -

Описание

Описание:

Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti это  благородная голубая плесень, выращиваемая в лабораторных условиях.

PR-1: голубовато-зелёный цвет, мягкий ароматный профиль вкуса, твёрдая текстура, средний эффект от липолиза, очень низкий эффект от протеолиза.

PR-4: голубовато-зелёный цвет, средний ароматный профиль вкуса, кремовая текстура, высокий эффект от липолиза, высокий эффект от протеолиза.


Придает сырам Рокфор, Дор Блю и Горгонцола неповторимый вкус и аромат.

Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для изготовления сыра Камбоцола и Монбрияк.

Содержимое в пробирке рассчитано на 100 литров молока.

Общая информация:
  • Вес 10г
  • Длина/ширина/высота 50x10x10мм
  • Артикул 144
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров