Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti (на 100 л.м)
Рейтинг
()
Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti (на 100 л.м)
Рейтинг
()
Описание
Описание:
Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti это благородная голубая плесень, выращиваемая в лабораторных условиях.
PR-1: голубовато-зелёный цвет, мягкий ароматный профиль вкуса, твёрдая текстура, средний эффект от липолиза, очень низкий эффект от протеолиза.
PR-4: голубовато-зелёный цвет, средний ароматный профиль вкуса, кремовая текстура, высокий эффект от липолиза, высокий эффект от протеолиза.
Придает сырам Рокфор, Дор Блю и Горгонцола неповторимый вкус и аромат.
Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для изготовления сыра Камбоцола и Монбрияк.
Содержимое в пробирке рассчитано на 100 литров молока.
Общая информация:
-
Вес 10г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 144
-
Хиты продаж N
-
Здоровый образ N
Отзывы
Товары по акции
Вариант:
-
PR-1
-
PR-4
250 ₽
за 1 шт
250 ₽
шт
940 ₽
за 1 шт
940 ₽
шт
шт
29 100 ₽
за 1 шт
29 100 ₽
490 ₽
за 1 шт
490 ₽
1 950 ₽
за 1 шт
1 950 ₽
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
220 ₽
шт
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
187 ₽
за 1 шт
187 ₽
шт
3 200 ₽
за 1 шт
3 200 ₽
110 ₽
за 1 шт
110 ₽
шт
шт
1 150 ₽
за 1 шт
1 150 ₽
470 ₽
за 1 шт
470 ₽
шт
шт
2 000 ₽
за 1 шт
2 000 ₽
шт
шт
2 300 ₽
за 1 шт
2 300 ₽
шт
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
220 ₽
шт
380 ₽
за 1 шт
380 ₽
шт
шт
950 ₽
за 1 шт
950 ₽
шт
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
220 ₽
шт
цвет:
-
Желтый
-
Красный
-
Прозрачный
-
Черный
1 850 ₽
за 1 шт
1 850 ₽
шт
Похожие товары
330 ₽
за 1 шт
330 ₽
шт
шт
330 ₽
за 1 шт
330 ₽
шт
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 1000 литров молока
330 ₽
за 1 шт
330 ₽
шт
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 1000 литров молока
330 ₽
за 1 шт
330 ₽
шт
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения