Данный товар ПОД ЗАКАЗ!

Умная домашняя сыроварня с автоматической реверсной мешалкой, одобренная экспертами в области сыроварения.
Сыроварня работает по принципу «водяной бани» — рабочая емкость погружена в другую емкость, а пространство между ними заполнено водой. ТЭН, установленный в основании сыроварни, нагревает воду, а уже она передает тепло молоку в емкости, причем равномерно и плавно. Это невероятно важно, если вы хотите получить вкусный качественный сыр.

Самой варкой управляет умный блок, через который вы задаете нужные параметры температуры и времени выдержки молока (все необходимые данные обычно указаны в рецепте). За перемешивание молока и образование сырного сгустка отвечает мешалка с реверсом, управляемая этим же блоком. Все операции происходят в автоматическом режиме.

Технические характеристики
Вместимость емкости для молока — 20 л
Вместимость водяной рубашки — 6,2 л
Мощность нагревательного элемента — 3 кВт
Напряжение в сети питания — 220-240 В (50Гц)
Защита от поражения электрическим током — 1 класс
Степень защиты электронных блоков сыроварни —  IP30
Контроль температуры молока — есть
Контроль температуры воды — есть
Автоматическое поддержание температуры молока — есть
Встроенный таймер поддержки температуры — есть
Автомат. мешалка с реверсом + регулятор оборотов — есть
Максимальная рабочая температура — 95°С
Выход сыра за цикл — до 2,5 кг
Материал изготовления сыроварни — нерж. сталь AISI 304
Материал изготовления корпуса блока управления — нерж. сталь AISI 430
Габаритные размеры с установленным ТЭНом — 500*420*450 мм
Вес нетто — 9,6 кг
Комплектация
Бак с водяной рубашкой - 1 шт.
Крышка бака - 1 шт.
Мешалка электромиксера - 1 шт.
Шаровый мини-кран (предустановлен) - 1 шт.
Штуцер «елочка» ½ дюйма на шланг 8 мм (предустановлен на мини-кран) - 1 шт.
Гайка ниппеля - 1 шт.
Уплотнение ниппеля силиконовое - 1 шт.
Электронный блок управления сыроварни - 1 шт.
ТЭН с термодатчиком - 1 шт.
Термодатчик для молока - 1 шт.
Электромиксер (подключается к блоку управления сыроварни) - 1 шт.
Кабель подключения электромиксера 3 pin - 1 шт.
Кламповый хомут 2 дюйма - 2 шт.
Силиконовое уплотнение для клампа 2 дюйма - 1 шт.
Силиконовый шланг для подключения воды диаметром 8 мм (1 м) - 1 шт.
Силиконовый шланг для отведения воды диаметром 12 мм (1 м) - 1 шт.
Хомут стальной для шланга подачи воды 8-12 мм - 2 шт.
Хомут стальной для шланга отвода воды 10-16 мм - 1 шт.
Силиконовая заглушка 16 мм на защитный штуцер отвода воды - 1 шт.
Дивертор алюминиевый для подключения к водопроводному смесителю - 1 шт.
Силиконовое уплотнение мешкали - 1 шт.
Инструкция по эксплуатации с гарантийным талоном - 1 шт.
Упаковка - 1 шт.