Набор для Краковской (на 6 кг мяса)
Описание
Набор для Краковской (на 6 кг мяса)
В этом наборе собрано все, для того чтобы просто и легко приготовить Краковскую колбасу.
Приобретая эти товары в наборе, вы экономите более 15 стоимости этих товаров!
В набор входят:
1. Черева свиная 34-36, 10 метров (1 шт). Свиную череву 34/36 мм обычно используют для набивки тонких колбасок для жарки, Мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле, в духовке или даже просто в горячей воде буквально за минуты.
2. Смесь приправ для Краковской - 50 г (1шт). Данная смесь была разработана для получения вкуса Краковской колбасы, по рецептурам 70-х годов 20-го века. Состав: перцы, мускатный орех, чеснок гранулированный, глюкоза. Норма расхода: 8 г на 1 кг фарша.
3. Нитритная соль - 100 г (1шт). Нитритная соль используется практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль представляет собой смесь Нитрита Натрия с Поваренной солью. Перенасытить пищу Нитритом Натрия, который, как известно, в количествах, превышающих допустимые нормы, является ядом – невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.
Оплата
Преимущества
