Содержит большое количество витаминов и минералов в составе, принося пользу организму. Продукт активно
используется в лечении различных патологий органов ЖКТ. Обволакивающие свойства кефира успокаивающе
воздействуют на раздраженную слизистую и способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

Состав:
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus
Lactococcus lactis ssp. lactis
Lactococcus lactis ssp. cremoris.
Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides
Kluyveromyces marxianus

Режимы ферментации:
30–34 °С
12–10 ч

Вязкость: средняя

Обеспечивает стабильную, вязкую структуру, уменьшает
тенденцию к синерезису.
Придает свежий аромат, сбалансированный вкус, соответствует «классическому» профилю кефира.