Закваска для питьевого йогурта Profiline® YO 25.01 Golden Line® (Россия)
Закваска для питьевого йогурта Profiline® YO 25.01 Golden Line® (Россия)
Описание
Состав:
– Streptococcus thermophilus;
– Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus.
Обеспечивает низкое постокисление в готовом продукте на протяжении срока хранения.
Обеспечивает стабильную консистенцию средней плотности на протяжении длительного срока хранения.
Придает умеренный кисломолочный вкус и выраженный аромат йогурта.
Profiline® YO 25.01 Golden Line® вносят с соблюдением условий асептики в резервуар с нормализованной молочной смесью рекомендуемой температурой 40-43°С.
Молоко после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут. При термостатном способе производства перемешивание необходимо продлить до 30 минут. Продолжительность сквашивания молока с момента внесения закваски до pH 4,55-4,65 (или 70-80°Т):
при 40-41°С составляет 6-7 ч;
при 42-43°С составляет 5-6 ч.
-
Вес 10г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 272
-
Страна Россия
-
Хиты продаж N
-
Здоровый образ N
Отзывы
Товары по акции
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
1 кг
-
100 грамм
-
250 грамм
-
50 грамм
-
500 грамм
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 500 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
Похожие товары
-
на 25 литров молока
-
50 литров молока
-
на 25 литров молока
-
50 литров молока
-
на 25 литров молока
-
50 литров молока
-
на 25 литров молока
-
50 литров молока
-
на 25 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 25 литров молока
-
на 50 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения