Готовые комплекты 
Готовые наборы 
Культуры и закваски
Латексное покрытие, 
Плесени для сыра
Приправы и специи
Ферменты для сыра
Формы для сыра
Хлористый кальций
Вакуматоры, йогуртницы, 
Весы, термометры 
Инвентарь и оборудование
Кастрюли для варки сыра
Камеры созревания колбас
Сыроварни
Чиллеры, пн-метры, сепараторы
Доставляем до отделений Почты России.
Точная стоимость и срок доставки (от 2 до 10 календарных дней) зависит от вашего региона
и автоматически рассчитывается при оформлении вашего заказа на сайте.
Закваска для густого йогурта Lactoferm-Biochem YO 540
Закваска для густого йогурта Lactoferm-Biochem YO 540
Дозировка закваски :
-
На 2000 литров молока
-
-
4 150 ₽
Описание
Описание:
Закваска для йогурта Lactoferm-Biochem YO 540 применяется при производстве густого йогурта.
Бактериальный состав закваски:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus;
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Ферментация: 40±2˚C ,
Оптимальная точка роста: 38 - 44˚C ,
Максимальная рабочая температура - 45 ˚C
Время сквашивания: 5 - 8 час.
Средней густоты, с короткой структурой, выраженный аромат
Производитель: BIOCHEM s.r.l., Италия
Отзывы
Оплата
Оплатить товары на сайте можно картами МИР, Mastercard, Maestro, VISA, а также с помощью Яндекс.Деньги или Qiwi.
Доставка
Почтой России
Транспортной компанией СДЭК
Быстрая доставка заказов по России в пункты выдачи заказов СДЭК.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
