Готовые комплекты 
Готовые наборы 
Культуры и закваски
Латексное покрытие, 
Плесени для сыра
Приправы и специи
Ферменты для сыра
Формы для сыра
Хлористый кальций
Вакуматоры, йогуртницы, 
Весы, термометры 
Инвентарь и оборудование
Кастрюли для варки сыра
Камеры созревания колбас
Сыроварни
Чиллеры, пн-метры, сепараторы
Закваска Golden Time® СН 30.73 RF Golden Line® (Россия)
Закваска Golden Time® СН 30.73 RF Golden Line® (Россия)
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
-
150 ₽
Описание
Описание:
Состав:
– Streptococcus salivarius ssp. thermophilus;
– Lactococcus lactis subsp. lactis;
– Lactococcus lactis subsp. cremoris;
– Lactobacillus fermentum;
– Lactobacillus rhamnosus.
Для сыров: Маасдам, Монтазио, Тет-де-Муан.
– Обеспечивает стабильный уровень pH, интенсивный молочнокислый процесс;
– Обладает умеренным протеолитическим действием;
– Обеспечивает пластичную, нежную консистенцию сыра.
Golden Time® CH 30.73 CP вносят с соблюдением условий асептики в ванну с нормализованной молочной смесью при рекомендуемой температуре 30-34°С.
Молоко после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут.
Общая информация:
-
Вес 1г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 273
-
Страна Россия
-
Хиты продаж N
-
Здоровый образ N
Отзывы
Товары по акции
Быстрый просмотр
300 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
193 600 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
3 500 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
1 700 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
210 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Дозировка закваски:
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
420 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
150 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
2 300 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
850 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
280 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
3 200 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
185 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
3 850 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Похожие товары
Быстрый просмотр
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
150 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
150 ₽
за 1 шт
Быстрый просмотр
Дозировка закваски:
-
50 литров молока
-
100 литров молока
150 ₽
за 1 шт
