Закваска Profiline® PC 3.01 Golden Line®

Рейтинг
()
Дозировка закваски:
  • 50 литров молока
  • 100 литров молока
  • -

Описание

Описание:

Культура бактериальная концентрированная заквасочная Profiline® PC 3.01 Golden Line®
Состав:
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus plantarum

•    Повышает безопасность и/или продлевает сроки годности кисломолочных продуктов и сыров за счет выраженных антагонистических свойств в отношении нежелательной микрофлоры;
•    Особенно активна в отношении дрожжей, плесени и БГКП;
•    Обладает солеустойчивостью, что позволяет применять её в производстве сыров и зерненого творога;
•    Обладает хладоустойчивостью, что позволяет максимально долго обеспечивать антагонистический эффект в отношении санитарно-показательных микроорганизмов даже в условиях холодильной камеры.

Profiline® PC 3.01 Golden Line вносят с соблюдением условий асептики в резервуар с нормализованной молочной смесью при температуре заквашивания, свертывания продукта. Молоко после внесения культуры подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут.
Культура заквасочная "Profiline" PC 3.01 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.

Общая информация:
  • Вес 10г
  • Длина/ширина/высота 50x10x10мм
  • Артикул 280
  • Страна Россия
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров