8-800 600-67-81

Бесплатно по России

Принимаем звонки С 10:00 до 20:00 по мск
Магазин-склад работает с 10:00 до 18:00 по будням

Каталог товаров

Закваска Пропионовокислые бактерии Profiline® CH 31.13 PRO Golden Line® (Россия)

Рейтинг
()
Дозировка закваски:
  • 50 литров молока
  • 100 литров молока
  • -

Описание

Описание:

– Обеспечивает оригинальный орехово-пряный вкус сыра;
– Придает равномерный крупный рисунок за счет накопления газообразных веществ (крупные «глазки).

Состав:
– Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii.

Profiline® CH 31.13 PRO Golden Line® вносят с соблюдением условий асептики в ванну с нормализованной молочной смесью при рекомендуемой температуре 32-34 °C. Молоко после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут. Далее процесс ведут в соответствии с технологией производства на изготавливаемый вид сыра.
Культура бактериальная концентрированная заквасочная Profiline® CH 31.13 PRO Golden Line® является вспомогательной, т.е. используется совместно с основной закваской для определенного вида сыра.

Общая информация:
  • Вес 10г
  • Длина/ширина/высота 50x10x10мм
  • Артикул 274
  • Страна Россия
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров
разработка - startaktiv.ru