Защитная закваска Profiline® PC 22.11 HD Golden Line® (Россия)
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
-
Описание
Состав:
– Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis;
– Lactobacillus helveticus.
Подходит для сыров группы Паста Филата, кисломолочной продукции, молодых, полутвёрдых и твёрдых сыров.
Повышает безопасность и/или продлевает сроки годности сыров за счет антагонистических свойств.
Активна в отношении БГКП, предохраняет сыры от «раннего вспучивания».
Активна в отношении маслянокислых бактерий, снижает вероятность «позднего вспучивания» сыров.
Обладает солеустойчивостью, что позволяет успешно применять её в производстве сыров и зерненого творога.
Обладает хладоустойчивостью, что позволяет максимально долго обеспечивать антагонистический эффект в отношении санитарно-показательных микроорганизмов даже в условиях камеры созревания.
Сокращает сроки созревания.
Profiline® PC 22.11 HD Golden Line® вносят с соблюдением условий асептики в резервуар с нормализованной молочной смесью при температуре свертывания продукта. Молоко после внесения культуры подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут.
Культура заквасочная Profiline® PC 22.11 HD Golden Line® ферментирует молоко, поэтому она частично может заменять используемую закваску, а также являться дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
Общая информация
-
Вес 1г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 279
-
Страна Россия
-
Хиты продаж N
-
Здоровый образ N
Отзывы
Оплата
Оплатить товары на сайте можно картами МИР, Mastercard, Maestro, VISA, а также с помощью Яндекс.Деньги или Qiwi.
Доставка

Точная стоимость и срок доставки (от 2 до 10 календарных дней) зависит от вашего региона и автоматически рассчитывается при оформлении вашего заказа на сайте.

Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
Преимущества
Большой ассортимент и низкие цены
Постоянный складской запас товара в наличии.
Доставка
Быстрая доставка заказа (в зависимости
от вашего региона) 2 - 10 дней. Доставка по всем
регионам России и СНГ.
Акции
Проведение конкурсов и акций, наличие
программы лояльности. Чтобы покупки всегда
были выгодные для Вас.
Высокий уровень обслуживания
Опытные менеджеры всегда на связи, готовы помочь
с заказом. Наш клиент получает максимально высокий
уровень обслуживания и консультации.
Удобный способ оплаты
Наличный и безналичный способ расчета.
Гарантия качества
100 % гарантия качества товара от производителей. Сертифицированная продукция.