Готовые комплекты 
Готовые наборы 
Культуры и закваски
Латексное покрытие, 
Плесени для сыра
Приправы и специи
Ферменты для сыра
Формы для сыра
Хлористый кальций
Вакуматоры, йогуртницы, 
Весы, термометры 
Инвентарь и оборудование
Кастрюли для варки сыра
Камеры созревания колбас
Сыроварни
Чиллеры, пн-метры, сепараторы
Доставляем до отделений Почты России.
Точная стоимость и срок доставки (от 2 до 10 календарных дней) зависит от вашего региона
и автоматически рассчитывается при оформлении вашего заказа на сайте.
Натуральный сычужный фермент для всех видов сыров и творога CLERICI 70/30(70%/30%)
Натуральный сычужный фермент для всех видов сыров и творога CLERICI 70/30(70%/30%)
Фасовка :
-
2 грамма
-
4 грамма
-
-
200 ₽
Описание
Описание:
Фермент животного происхождения CLERICI 70/30.
Состав (в % активности): химозин телячий 70%, пепсин говяжий 30%.
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.
Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в небольшом количестве питьевой воды.
Средний расход фермента в сыроделии: 2,5 - 2,7 гр. на 100 л. молока - по рекомендации производителя.
По рекомендации Алексея лучше вносить фермента побольше:
в зависимости от жирности молока, кислотности и других факторов.
Отзывы
Оплата
Оплатить товары на сайте можно картами МИР, Mastercard, Maestro, VISA, а также с помощью Яндекс.Деньги или Qiwi.
Доставка
Почтой России
Транспортной компанией СДЭК
Быстрая доставка заказов по России в пункты выдачи заказов СДЭК.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
