Готовые комплекты 
Готовые наборы 
Культуры и закваски
Латексное покрытие, 
Плесени для сыра
Приправы и специи
Ферменты для сыра
Формы для сыра
Хлористый кальций
Вакуматоры, йогуртницы, 
Весы, термометры 
Инвентарь и оборудование
Кастрюли для варки сыра
Камеры созревания колбас
Сыроварни
Чиллеры, пн-метры, сепараторы
Доставляем до отделений Почты России.
Точная стоимость и срок доставки (от 2 до 10 календарных дней) зависит от вашего региона
и автоматически рассчитывается при оформлении вашего заказа на сайте.
Термофильная культура Lyofast (ST 022 ), SACCO
Термофильная культура Lyofast (ST 022 ), SACCO
Дозировка закваски :
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
-
240 ₽
Описание
Описание:
Бактериальный состав закваски:
– Streptococcus thermophilus ускоренной ферментации.
Данная культура используется для производства кисломолочных продуктов, мягкого и твердого сыра.
Обеспечивает однородное и контролируемое производство мягких сыров типа Крешенца или Бри, а также используется при приготовлении твёрдых сыров типа Эмменталь или Грана.
Может использоваться для приготовления продуктов из ферментированного молока, таких как мягкий лабан и йогурт.
Производитель: компания SACCO, Италия
Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до -18°С (в морозилке). Вскрытый и не до конца использованный пакет с сухой закваской для дальнейшего хранения закройте герметично и храните в морозилке (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.
Транспортировка: по рекомендации производителя разрешается транспортировка культур до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Подходит для создания сыров: Качотта, Томм, Тильзитер, Манчего, Глостер, Сан-Жорже, Халлуми, Бри, Стилтон, Страккино, Брынза и другие молодые, полутвердые/твердые сыры
Отзывы
Оплата
Оплатить товары на сайте можно картами МИР, Mastercard, Maestro, VISA, а также с помощью Яндекс.Деньги или Qiwi.
Доставка
Почтой России
Транспортной компанией СДЭК
Быстрая доставка заказов по России в пункты выдачи заказов СДЭК.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.
