БК-Углич-С (для производства Российского, Голландского сыра, творога)

Рейтинг

(5)

Дозировка закваски :

0.1 ЕА
-

150 ₽

В корзину

Описание

Описание

Описание:

Концентрированная культура БК-Углич-С
Состав:
Lactococcus lactis subsp. lactis (LcLL)
Lactococcus lactis subsp. сremoris (LcLC)
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis (LcLD)

Для производства сыров, творога, кисломолочных и молокосодержащих продуктов.
Максимальная температура второго нагревания 42 °С.
Расход культуры:
- Приготовление производственной закваски:
0,1 Е.А. на 20-30 л молока
-Прямое внесение при производстве сыров, в т.ч. с ЗМЖ:
0,1 Е.А. на 5-7 л молока
-Прямое внесение при производстве творога, в т.ч. с ЗМЖ:
0,1 Е.А. на 20-30 л молока

Срок хранения: 6 месяцев. Дата указана на упаковке.

Производитель: ФГУП «Экспериментальная биофабрика», г. Углич

Подходит для создания сыров: Качотта, Томм, Голландский, Гауда, Эдам, Колби, Кесо фреско, Белпер Кнолле, Тильзитер, Манчего, Глостер, Сан-Жорже, Ярлсберг, Камамбер, Лимбургер, Морбье, Мюнстер, Стилтон, Альметте, Филадельфия, Имеретинский, Брынза, Фета и другие молодые (включая творожные), полутвердые/твердые сыры, сыры с плесенью

Общая информация

Общая информация:

Вес 20г
Длина/ширина/высота 90x60x10мм
Артикул 565
Страна Россия
Хиты продаж N
Здоровый образ N

Отзывы

Средняя оценка:

Оставить отзыв

Преимущества товара*

Недостатки товара*

Ваше имя*

Поставьте вашу оценку*

Отменить отзыв

Вера

19 мая 2025

Преимущества товара:

Получился замечательный сыр, буду закалывать ещё

Недостатки товара:

Нет

Оплата

Оплатить товары на сайте можно картами МИР, Mastercard, Maestro, VISA, а также с помощью Яндекс.Деньги или Qiwi.

Доставка

Почтой России

Доставляем до отделений Почты России.
Точная стоимость и срок доставки (от 2 до 10 календарных дней) зависит от вашего региона и автоматически рассчитывается при оформлении вашего заказа на сайте.

Транспортной компанией СДЭК

Быстрая доставка заказов по России в пункты выдачи заказов СДЭК.
Вы можете самостоятельно забрать заказ с пункта выдачи или заказать доставку посылки курьером на дом. Адреса отделений, стоимость и сроки доставки (от 2 до 8 календарных дней) вы можете увидеть при оформлении заказа.