Рецепты

ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ

Привет, друзья!

Выпечка — всегда праздник, согласитесь? 😋

Так давайте его и устроим!🎉

Сегодняшний рецепт отлично подойдет – «уютный», ароматный и сырный. 🍴

📝РЕЦЕПТ

✔️Для чебуреков нам понадобятся:

▫️мука пшеничная — 300 гр.

🥚 яйцо — 1 шт.

💧 вода — 140 мл.

▪️соль — ½ ч.л.

🧀 тёртый сыр — 250 гр.

🔸 масло растительное — 80 мл. + для жарки (регулируйте самостоятельно)

✔️Итак, начнем:

1️⃣ Для начала просеиваем муку.

2️⃣ Берём яйцо и отделяем желток, который нам нужен, от белка.

3️⃣ Смешиваем желток с водой и солью и хорошенько взбиваем.

4️⃣ Добавляем получившуюся массу в муку и перемешиваем.

5️⃣ Далее вливаем растительное масло и замешиваем тесто.

6️⃣ Оставляем тесто отдыхать при комнатной температуре.

⏱ на 30 минут

7️⃣ Сыр натираем на крупной тёрке. 🧀

8️⃣ А теперь самое интересное 👇🏻

▪️Готовое тесто формируем в колбаску и делим на несколько равных частей.

▪️Берём одну часть и раскатываем ее в тонкий блинчик.

▪️На одну сторону укладываем начинку в виде тёртого сыра, а другой стороной закрываем чебурек, плотно прижимая пальцами края.

👌 Повторяем с остальными кусочками теста.

9️⃣ Выкладываем чебуреки на разогретую и хорошо смазанную растительным маслом сковороду.

Обжариваем с двух сторон.

1️⃣0️⃣ Выкладываем готовые чебуреки на тарелку, застеленную салфетками.

… и аромат свежей выпечки наполняет весь дом. 😊

Приятного аппетита!

Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

✅ И приятная новость в конце вкусного поста – открыта регистрация на бесплатный курс по сыроделию, который пройдет 1-2 февраля.

Записаться можно по ссылке ⬇️
https://syrover.com/freecheese

Понравился рецепт сырных чебуреков?

❓Пробовали такие или только классические мясные?

Какие еще интересные начинки для чебуреков знаете, может быть сами готовите или пробовали где-нибудь?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *