Интересное

ДЕСЕРТЫ ИЗ СЫРА

Привет, друзья!

😋Занимаясь сыроделием, вы можете делать вкусные десерты.

Всегда любил сыроделие за его многогранность.

Так много разных сыров можно придумывать и воплощать идеи прямо на своей кухне!

Мы привыкли к сыру как к какой-то закуске или добавке к блюдам.

Традиционно также мы едим его просто так, в качестве перекуса, часто делаем бутерброды, добавляем в салаты или к горячему.

Но есть идея быть одновременно сыроваром и кондитером. 😉

При этом кондитером вы становитесь, не забывая о своём сыре.

👉🏻 Это значит, что основой ваших десертов могут быть те же сыры.

Как вы знаете, множество сыров можно сочетать с чем-то сладким. (Не зря сырную тарелку подают с мёдом, вареньем, виноградом👌)

Получается, что сыр — отличная основа для десерта.

КАКИЕ ДЕСЕРТЫ МОЖНО ДЕЛАТЬ ИЗ СЫРА?

✔️Из твёрдых сыров можно делать сладкие плавленые сыры и использовать их как крем или другую основу

✔️Из моцареллы получаются потрясающие муссы

✔️Страчателла сама по себе является десертом, разве что чего-то сладкого не хватает, например, ягодного джема или абрикосового варенья

✔️Из рикотты, филадельфии, маскарпоне, альметте можно делать тысячи кондитерских шедевров, смешивать их с шоколадом, добавлять свежие фрукты

Получается, что основой десертов может выступать практически любой сыр. 👍

Даже сыр с голубой плесенью можно преобразить в какое-то сладкое блюдо.
(В некоторых ресторанах, например, подают мороженное из горгонзолы)

🙌🏻Итак, друзья мои, не ограничивайтесь сыром в качестве закуски!

Ведь сыр — это огромное пространство для самых неожиданных экспериментов!

💥Именно поэтому уметь делать разные сыры — всегда полезно.

❓А какие десерты из сыра вам удавалось пробовать? Или, может быть, вы уже делаете их сами?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *