Молоко

КАК ЗА СУТКИ ОБРАБОТАТЬ 20 ЛИТРОВ МОЛОКА

Привет, друзья!

🤔Как за сутки обработать 20 литров молока и получить много разных продуктов?

Если у вас есть молоко, вы можете обеспечить себя и свою семью множеством полезных молочных продуктов.

И времени на это уйдёт совсем немного, если, конечно, правильно им распорядиться. 😉

Итак, наступило утро и у вас есть 20 литров молока.⤵️

✔️10 литров отправляем на любой полутвёрдый/твёрдый сыр.

Меньше брать не стоит. Всё-таки отправлять совсем маленький сыр на вызревание нерационально.

✔️В это же время ставим 5 литров молока на мягкий сыр типа имеретинского, брынзы или феты.

✔️В перерыве между этими сырами ставим 3 литра на адыгейский сыр или панир.

Готовятся они очень быстро, поэтому просто рассчитайте время так, чтобы свободные 20-30 минут вы смогли посветить этим 3 литрам.

✔️У нас осталось 2 литра молока. Давайте сделаем домашний кефир и йогурт.

Йогурт обычно готовится в течение 5-6 часов, поэтому заквасим молоко в этот же день.

А кефир оставим на ночь (на 12-14 часов). Пусть зреет до утра, и уже на следующий день будем им лакомиться.

✔️Во второй половине первого дня у нас останется сыворотка от сыров (твёрдого и мягкого).

Пустим её на рикотту. К вечеру она уже будет готова.

А сыворотку после рикотты будем использовать на сыр брюност. 👌

Брюност делается не быстро, поэтому начать вываривать сыворотку можно вечером, а если не успеем доделать, продолжим на следующий день.

👉 Итак, на второй день мы имеем: 1 сыр на вызревание, 4 молодых сыра, йогурт, кефир.

Как вам такой молочно-сырный день? Продуктивно, правда?

В продвинутой версии курса я даю технологию, разбитую на 40 литров молока. 🙌

Расскажу как за 1 день все обработать, и вы поймете насколько это быстро и просто.

В конечном итоге получите много вкусного сыра и не только. 😉

Можете представить сколько получится разных молочных продуктов из 40 литров молока?

❓А вы пробовали обрабатывать молоко так, чтобы за один раз сделать сразу несколько продуктов?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *