Сварим дома сыр?

Вы попали в школу Сыроделия Алексея Сыровера. И без сыра мы вас не отпустим!

За последние годы мы обучили около 400 000 человек из более чем 15 стран мира сыроделию! И теперь все они могут и варят дома сыр!

Почему стоит учиться у нас?
Мы практики, которые отработали много тонн молока, знаем все его особенности и возможности. Автор школы Алексей Сыровер создал молочный цех, который работает и по сей день. Сыры по рецептам школы каждый день покупают в магазинах и на рынках.

В школе реализована полноценная качественная программа обучения, проверенная на практике и отшлифованная многими потоками студентов. Ежедневно мы обучаем и корректируем десятки разных людей и знаем, как это правильно делать, и на что надо смотреть в обучении сыроделию.

Закрыть

Форма для твердого сыра 5-7 кг

3390 руб.
Толстостенная форма с поршнем из высококачественного пищевого пластика для твердых сыров. Имеет небольшие отверстия на дне и по бокам. Форма имеет 12 отверстий на дне и 15 отверстий в стенке для отвода сыворотки. На дне две сплошные кольцевые ножки высотой 5 мм. Размеры: высота - 14,7 см, внутренний диаметр - 27 см, внешний диаметр - 28,4 см Толщина стенок: 7 мм Выход сыра: до 7 кг Вес: 1800 г Материал: пищевой пластик
Закрыть

Форма для твердого сыра 3-4 кг

2390 руб.
Форма для твердого сыра 3-4 кг Толстостенная форма с поршнем из высококачественного пищевого пластика для твердых сыров. Имеет небольшие отверстия на дне и по бокам. Края округленные. Форма имеет 10 отверстий на дне и 30 отверстий в стенке для отвода сыворотки. На дне сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Выход сыра: до 3,5 кг Размеры: высота - 15,5 см, внутренний диаметр - 20,5 см, внешний диаметр - 22 см Вес: 1200 г Материал: пищевой пластик Производитель: Россия
Закрыть

Форма для твердого сыра 2 кг

2050 руб.
Форма для твердого сыра 2 кг Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы.Подходит для любого пресса. Форма имеет 8 отверстий на дне и 48 отверстий в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне формы есть сплошная кольцевая ножка высотой 5 мм. Форма вмещает до 2,2 л сгустка. Выход сыра: до 2 кг Размеры: высота – 10,7 см, внутренний диаметр – 18 см, внешний диаметр - 19,3 см. Толщина стенок: 7 мм Вес: 680 г Материал: пищевой пластик Производитель: Россия
Закрыть

Форма для твердого сыра 1 кг

1515 руб.
Форма для твердого сыра 1 кг Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Подходит для любого пресса. Форма имеет 8 отверстий на дне и 32 отверстия в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне сплошная кольцевая ножка высотой 4 мм. Форма вмещает до 1,2 л сгустка. Выход сыра: до 1 кг Размеры: высота – 9,1 см, внутренний диаметр – 14,5 см, внешний диаметр - 15,8 см. Толщина стенок: 6 мм Вес: 440 г Материал: пищевой пластик Производитель: Россия
Алексей Сыровер

Это сыр с наполнителем

Я научу как выбирать хорошие наполнители и готовить с их помощь отличные сыры.  Это будет ваш уникальный рецепт!

Это Качотта в латексоном покрытии

Полутвердый сыр со сроком созревания от 3-х недель. Качотта покрыта безопасным пищевым латексом, который сохраняет сыр от порчи.
Лоток перфорированный

Лоток перфорированный

790 руб.
Лоток подходит для стекания сыров во время сам...
В корзину

Форма для адыгейского сыра

220 руб.
<strong>Рекомендуем взять:</strong> На 5 л молока: 3-4 ф...
В корзину

Кастрюля 15 л из нержавеющей стали Luxstahl

4650 руб.
В корзину

Сыр с вызреванием

Все эти сыры я приготовил на самой обычной кухне. И это проще, чем сварить борщ! Всеми рецептами и секретами делюсь с Вами в своих курсах по сыроделию.

Приветствую, друзья!

Это я – Алексей Сыровер. Я уже обучил сыроделию онлайн более 25 тысяч человек. Я даю своим ученикам самые глубокие теоретические знания, с которыми у Вас не останется шансов не стать профессионалом! А моя пожизненная поддержка придаст уверенности! Знаю, что и у вас получится делать настоящий качественный продукт! Давайте сварим сыр вместе!

Зачем готовить дома сыр?

По-моему ответ очевиден!

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра.
  • Это вклад в ваше здоровье и здоровье ваших детей. Купить качественный сыр в магазине за приемлемые деньги практически нереально!

Хотите кушать безопасный продукт, в составе которого Вы уверены? Хотите быть спокойны за здоровье своих детей?

Обучить Вас делать безопасный высококачественный продукт – это то, что я могу дать для здоровья нашей нации.

На сегодняшний день мои курсы это самый глубокий и доступный теоретический материал, в котором я собрал свой сыродельный опыт и знания. Это самая широкая база, освоив которую вы точно будете варить сыры!

Где брать натуральное качественное молоко?

Я решил эту проблему!

Если у Вас есть свое хозяйство, вы молодец и дело за малым. Но, если Вы живете в большом мегаполисе, то и тут все просто! На сегодняшний день я организовал доставку качественного фермерского молока почти во всех крупных городах России и даже в Казахстане.  Найти молоко – не проблема для каждого.

Зачем готовить дома сыр?

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра. Без Химии!
  • Это вклад в ваше здоровье. Качество несравнимое с магазином.

Я уже много лет варю сыр. И обучаю сыроделию. За это время я:

  • Развил свой молочный цех с нуля до 1000л молока в день.
  • Написал карты рецептов более чем на 100 молочных продуктов.
  • Я сделал более 350+ обучающих видео по сыроделию.
  • Более 40 000 человек прошли мои онлайн курсы и теперь занимаются сыроделием профессионально.
  • Я отобрал для вас лучший сыродельный инвентарь: Формы для сыра, закваски и культуры, молокосвертывающие ферменты и перфорированные лотки для вызревания сыра, домашние сыроварни, РН-метр для сыра и многое другое. Всё это я проверил на личном опыте.
  • У меня есть группы по доставке сырого молока для сыра во многих города России.
  • Я самый крупный блогер-сыродел и с удовольствием делюсь с вами рецептами сыра.
  • Я хочу, чтобы в каждом доме, в каждой семье варили сыр! Это реально 🙂

Онлайн-курсы сыроделия

Вы научитесь варить сыр на своей кухне

Бесплатный курс по сыроделию

На курсе я познакомлю вас  с основами сыроделия и Вы  сварите свой первый сыр

Следите за датой старта следующего курса

Курс по кисломолочной продукции

Первый онлайн-курс по приготовлению кисломолочных продуктов с показателями ph (кислотности)!

от 15 200 руб.

Курс по Кисломолочке
от 15 200 рублей
20 видео-рецептов с показателями ph.
Необходимые теоретические уроки
Творог 5 видов, йогурт 3 вида, кефир, мацони, сметана, топлёное молоко, сгущёнка, катык, ряженка, варенец, сузьма, айран, квас, глазированные сырки, масло
Сопровождение, ответы на вопросы.
Курс по камамберу
от 15 200 рублей
Более 40 видео-уроков.
30+ теоретических уроков
10+ практических уроков
3 уникальных рецепта с маркерами РН.
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Поддержка после курса.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Полный курс по сыроделию
от 25 990 рублей
Базовая максимально полная теория, необходимая каждому сыровару
Пошаговые видео-рецепты сыров (теория и практика вместе) + видео с моего производства)).
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Участие в закрытых вебинарах.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Индивидуальная консультация по любым вопросам (строительство цеха, продажи, организация производства и др.).
Помощь и консультация при длительном созревании сыра.

Домашний сыр

Домашнее сыроделие это просто. Вы научитесь готовить дома любой сыр!  И всегда будете кушать только натуральные молочные продукты.

Онлайн обучение

Смотрите видео-уроки в удобное вам время! Готовьте сыр сразу на своей кухне. Это проще и эффективнее, чем в классе или на моей сыроварне

Консультация технолога

В любое время, я всегда помогаю своим студентам. Если вы со мной – то онлайн поддержка у вас пожизненная! Просто варите сыр!

Уникальная технология

Вам будет доступна технология с действующего производства. Все рецепты адаптированны как под кухню, так и под любую сыроварню.

молоко

Доставка молока

Я помогу вам найти молоко в Вашем городе! Уже есть доставка сырого молока по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и другим городам.

сыр

Блог про сыроделие

У меня самый крупный в России блог про сыроделие в Инстограм. Ведут Ютуб канал, блог в ВКонтакте и на Фейсбук. Давайте дружить 🙂

товар

Товары для сыроделия

Формы для сыра, закваски и ферменты. Лотки, весы и мерные ложечки. Кастрюли и РН-метр. Только лучше товары для сыроделия!

доставка

Доставка и самовывоз

Доставка в любую точку Земли! Отправления Почтой РФ, СДЭК или курьером. Есть самовывоз в Санкт-Петербурге, метро “пр. Ветеранов”.

рецепт

Рецепты сыра

Сыр в домашних условиях приготовить просто! Уже более 15 000 моих студентов варят свой сыр. Начните и вы своё сыроделие!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.