Сварим дома сыр?

Привет, я Алексей Сыровер.
Уже очень много лет я занимаюсь сыроделием, постоянно оттачиваю мастерство и обучаю сыроделию! Это мое любимое дело, которым я горю и надеюсь передать свой запал и Вам. Поверьте, сыроделие того стоит! Мне нравится обучать варить сыр. Да я и сам регулярно продолжаю учиться. И стараюсь донести информацию простым и понятным языком.
У меня каждый студент получает результат!
За свои сыродельные годы я работал с многими формами, варил сыр на разных заквасках, искал самое классное оборудование. На сегодняшний день я нашел лучшие и самые оптимальные варианты. И готов делиться ими с Вами!
Теперь и вы можете легко сварить дома сыр!

Закрыть

Набор мерных ложечек, цветные

140 руб.
Комплект разноцветных мерных ложечек из пластмассы 1. Объём -  столовая ложка, 15мл 2 Объём - пол столовой ложки 7.5мл 3. Объём - чайная ложка, 5мл 4. Объём - пол чайной ложки, 2.5мл 5. Объём - четверть чайной ложки, 1 мл
Закрыть

Лоток глубокий 600х400х48 мм

650 руб.
Технические характеристики: Размеры: 600х400х48 мм Материал: нержавеющая сталь  
Лоток перфорированный
Закрыть

Лоток перфорированный

650 руб.
Лоток подходит для стекания сыров во время самопрессования. Для кухни - удобно и полезно. Будет чисто и сухо. Также подходит для сушки грибов, ягод, трав и много другого. Размер: 600 мм * 400 мм * 25 мм
Закрыть

Прямоугольная форма для Канестрато, 1500гр

420 руб.
Форма для прессования Канестрато и других мягких сыров. Интересный рисунок создаст красивый узор на сыре.
Алексей Сыровер

Это сыр с наполнителем

Я научу как выбирать хорошие наполнители и готовить с их помощь отличные сыры.  Это будет ваш уникальный рецепт!

Это Качотта в латексоном покрытии

Полутвердый сыр со сроком созревания от 3-х недель. Качотта покрыта безопасным пищевым латексом, который сохраняет сыр от порчи.
Лоток перфорированный

Лоток перфорированный

650 руб.
Лоток подходит для стекания сыров во время сам...
В корзину

Форма с дном для сыра "Качотта"

450 руб.
Форма с дном для сыра "Качотта" Р00601 Удобная и...
В корзину

Сыр с вызреванием

Все эти сыры я приготовил на самой обычной кухне. И это проще, чем сварить борщ! Всеми рецептами и секретами делюсь с Вами в своих курсах по сыроделию.

Приветствую, друзья!

Это я – Алексей Сыровер. Я уже обучил сыроделию онлайн более 25 тысяч человек. Я даю своим ученикам самые глубокие теоретические знания, с которыми у Вас не останется шансов не стать профессионалом! А моя пожизненная поддержка придаст уверенности! Знаю, что и у вас получится делать настоящий качественный продукт! Давайте сварим сыр вместе!

Зачем готовить дома сыр?

По-моему ответ очевиден!

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра.
  • Это вклад в ваше здоровье и здоровье ваших детей. Купить качественный сыр в магазине за приемлемые деньги практически нереально!

Хотите кушать безопасный продукт, в составе которого Вы уверены? Хотите быть спокойны за здоровье своих детей?

Обучить Вас делать безопасный высококачественный продукт – это то, что я могу дать для здоровья нашей нации.

На сегодняшний день мои курсы это самый глубокий и доступный теоретический материал, в котором я собрал свой сыродельный опыт и знания. Это самая широкая база, освоив которую вы точно будете варить сыры!

Где брать натуральное качественное молоко?

Я решил эту проблему!

Если у Вас есть свое хозяйство, вы молодец и дело за малым. Но, если Вы живете в большом мегаполисе, то и тут все просто! На сегодняшний день я организовал доставку качественного фермерского молока почти во всех крупных городах России и даже в Казахстане.  Найти молоко – не проблема для каждого.

Зачем готовить дома сыр?

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра. Без Химии!
  • Это вклад в ваше здоровье. Качество несравнимое с магазином.

Я уже много лет варю сыр. И обучаю сыроделию. За это время я:

  • Развил свой молочный цех с нуля до 1000л молока в день.
  • Написал карты рецептов более чем на 100 молочных продуктов.
  • Я сделал более 350+ обучающих видео по сыроделию.
  • Более 15 000 человек прошли мои онлайн курсы и теперь заманиваются сыроделием профессионально.
  • Я отобрал для вас лучший сыродельный инвентарь: Формы для сыра, закваски и культуры, молокосвертывающие ферменты и перфорированные лотки для вызревания сыра, домашние сыроварни, РН-метр для сыра и многое другое. Всё это я проверил на личном опыте.
  • У меня есть группы по доставке сырого молока для сыра во многих города России.
  • Я самый крупный блогер-сыродел и с удовольствием делюсь с вами рецептами сыра.
  • Я хочу, чтобы в каждом доме, в каждой семье варили сыр! Это реально 🙂

Онлайн-курсы сыроделия

Вы научитесь варить сыр на своей кухне

Бесплатный курс по сыроделию прошел с 1 по 4 августа.

Совсем скоро стартует следующий. На курсе я познакомлю вас  с основами сыроделия и Вы сварите 2 вида сыра!

Следите за информацией о старте курса

Курс по кисломолочной продукции

Первый онлайн-курс по приготовлению кисломолочных продуктов с показателями ph (кислотности)!

от 11 990 руб.

Курс по Кисломолочке
от 11 990 рублей
20 видео-рецептов с показателями ph.
Необходимые теоретические уроки
Творог 5 видов, йогурт 3 вида, кефир, мацони, сметана, топлёное молоко, сгущёнка, катык, ряженка, варенец, сузьма, айран, квас, глазированные сырки, масло
Сопровождение, ответы на вопросы.
Курс по камамберу
от 12 990 рублей
Более 40 видео-уроков.
30+ теоретических уроков
10+ практических уроков
3 уникальных рецепта с маркерами РН.
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Поддержка после курса.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Полный курс по сыроделию
от 39 990 рублей
Более 95 видео-уроков.
50 видео-рецептов сыров (теория и практика вместе) + видео с моего производства)).
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Участие в закрытых вебинарах.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Индивидуальная консультация по любым вопросам (строительство цеха, продажи, организация производства и др.).
Помощь и консультация при длительном созревании сыра.

Домашний сыр

Домашнее сыроделие это просто. Вы научитесь готовить дома любой сыр!  И всегда будете кушать только натуральные молочные продукты.

Онлайн обучение

Смотрите видео-уроки в удобное вам время! Готовьте сыр сразу на своей кухне. Это проще и эффективнее, чем в классе или на моей сыроварне

Консультация технолога

В любое время, я всегда помогаю своим студентам. Если вы со мной – то онлайн поддержка у вас пожизненная! Просто варите сыр!

Уникальная технология

Вам будет доступна технология с действующего производства. Все рецепты адаптированны как под кухню, так и под любую сыроварню.

молоко

Доставка молока

Я помогу вам найти молоко в Вашем городе! Уже есть доставка сырого молока по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и другим городам.

сыр

Блог про сыроделие

У меня самый крупный в России блог про сыроделие в Инстограм. Ведут Ютуб канал, блог в ВКонтакте и на Фейсбук. Давайте дружить 🙂

товар

Товары для сыроделия

Формы для сыра, закваски и ферменты. Лотки, весы и мерные ложечки. Кастрюли и РН-метр. Только лучше товары для сыроделия!

доставка

Доставка и самовывоз

Доставка в любую точку Земли! Отправления Почтой РФ, СДЭК или курьером. Есть самовывоз в Санкт-Петербурге, метро “пр. Ветеранов”.

рецепт

Рецепты сыра

Сыр в домашних условиях приготовить просто! Уже более 15 000 моих студентов варят свой сыр. Начните и вы своё сыроделие!