Сварим дома сыр?

Привет, я Алексей Сыровер.
Уже очень много лет я занимаюсь сыроделием, постоянно оттачиваю мастерство и обучаю сыроделию! Это мое любимое дело, которым я горю и надеюсь передать свой запал и Вам. Поверьте, сыроделие того стоит! Мне нравится обучать варить сыр. Да я и сам регулярно продолжаю учиться. И стараюсь донести информацию простым и понятным языком.
У меня каждый студент получает результат!
За свои сыродельные годы я работал с многими формами, варил сыр на разных заквасках, искал самое классное оборудование. На сегодняшний день я нашел лучшие и самые оптимальные варианты. И готов делиться ими с Вами!
Теперь и вы можете легко сварить дома сыр!

Лоток перфорированный
Закрыть

Лоток перфорированный

650 руб.
Лоток подходит для стекания сыров во время самопрессования. Для кухни - удобно и полезно. Будет чисто и сухо. Также подходит для сушки грибов, ягод, трав и много другого. Размер: 600 мм * 400 мм * 25 мм
Закрыть

Прямоугольная форма для Канестрато, 1500гр

550 руб.
Форма для прессования Канестрато и других мягких сыров. Интересный рисунок создаст красивый узор на сыре.
Закрыть

Корзиночка для Рикотты, 200-300гр

60 руб.
Форма для прессования Рикотты. Обладает мелкой перфорацией, что способствует лучшему оттоку сыворотки из сырной головки. Может быть использована для приготовления разных сортов самопрессующегося сыра.
Закрыть

Форма для сыра “Канестрато”, 1кг

450 руб.
Форма для сыра "Канестрато", 1кг "Форма Р00653" Цилиндрическая форма для сыра Канестрато, мягких сыров и творога. Выполнена из пищевого полипропилена, подходит для приготовления сыра весом до 1кг Размеры: высота – 8,5 см, диаметр верх – 14,2 см. диаметр низ - 12,8 см Выход сыра: 1000 г Ножки: есть Материал: пищевой пластик Производитель: Италия
Алексей Сыровер

Это сыр с наполнителем

Я научу как выбирать хорошие наполнители и готовить с их помощь отличные сыры.  Это будет ваш уникальный рецепт!

Это Качотта в латексоном покрытии

Полутвердый сыр со сроком созревания от 3-х недель. Качотта покрыта безопасным пищевым латексом, который сохраняет сыр от порчи.
Лоток перфорированный

Лоток перфорированный

650 руб.
Лоток подходит для стекания сыров во время сам...
В корзину

Форма с дном для сыра "Качотта"

550 руб.
Форма с дном для сыра "Качотта" Р00601 Удобная и...
В корзину
Форма для адыгейского сыра

Форма для адыгейского сыра

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
275 руб.
В корзину

Сыр с вызреванием

Все эти сыры я приготовил на самой обычной кухне. И это проще, чем сварить борщ! Всеми рецептами и секретами делюсь с Вами в своих курсах по сыроделию.

Приветствую, друзья!

Это я – Алексей Сыровер. Я уже обучил сыроделию онлайн более 25 тысяч человек. Я даю своим ученикам самые глубокие теоретические знания, с которыми у Вас не останется шансов не стать профессионалом! А моя пожизненная поддержка придаст уверенности! Знаю, что и у вас получится делать настоящий качественный продукт! Давайте сварим сыр вместе!

Зачем готовить дома сыр?

По-моему ответ очевиден!

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра.
  • Это вклад в ваше здоровье и здоровье ваших детей. Купить качественный сыр в магазине за приемлемые деньги практически нереально!

Хотите кушать безопасный продукт, в составе которого Вы уверены? Хотите быть спокойны за здоровье своих детей?

Обучить Вас делать безопасный высококачественный продукт – это то, что я могу дать для здоровья нашей нации.

На сегодняшний день мои курсы это самый глубокий и доступный теоретический материал, в котором я собрал свой сыродельный опыт и знания. Это самая широкая база, освоив которую вы точно будете варить сыры!

Где брать натуральное качественное молоко?

Я решил эту проблему!

Если у Вас есть свое хозяйство, вы молодец и дело за малым. Но, если Вы живете в большом мегаполисе, то и тут все просто! На сегодняшний день я организовал доставку качественного фермерского молока почти во всех крупных городах России и даже в Казахстане.  Найти молоко – не проблема для каждого.

Зачем готовить дома сыр?

  • Это просто, вкусно, полезно и интересно!
  • Это дешево. 1кг домашнего сыра от 200 до 500р!
  • Это натурально. Вы знаете 100% состав сыра. Без Химии!
  • Это вклад в ваше здоровье. Качество несравнимое с магазином.

Я уже много лет варю сыр. И обучаю сыроделию. За это время я:

  • Развил свой молочный цех с нуля до 1000л молока в день.
  • Написал карты рецептов более чем на 100 молочных продуктов.
  • Я сделал более 350+ обучающих видео по сыроделию.
  • Более 40 000 человек прошли мои онлайн курсы и теперь занимаются сыроделием профессионально.
  • Я отобрал для вас лучший сыродельный инвентарь: Формы для сыра, закваски и культуры, молокосвертывающие ферменты и перфорированные лотки для вызревания сыра, домашние сыроварни, РН-метр для сыра и многое другое. Всё это я проверил на личном опыте.
  • У меня есть группы по доставке сырого молока для сыра во многих города России.
  • Я самый крупный блогер-сыродел и с удовольствием делюсь с вами рецептами сыра.
  • Я хочу, чтобы в каждом доме, в каждой семье варили сыр! Это реально 🙂

Онлайн-курсы сыроделия

Вы научитесь варить сыр на своей кухне

Бесплатный курс по сыроделию

На курсе я познакомлю вас  с основами сыроделия и Вы  сварите свой первый сыр

23 – 24 ноября 2019

Курс по кисломолочной продукции

Первый онлайн-курс по приготовлению кисломолочных продуктов с показателями ph (кислотности)!

от 11 990 руб.

Курс по Кисломолочке
от 11 990 рублей
20 видео-рецептов с показателями ph.
Необходимые теоретические уроки
Творог 5 видов, йогурт 3 вида, кефир, мацони, сметана, топлёное молоко, сгущёнка, катык, ряженка, варенец, сузьма, айран, квас, глазированные сырки, масло
Сопровождение, ответы на вопросы.
Курс по камамберу
от 11 990 рублей
Более 40 видео-уроков.
30+ теоретических уроков
10+ практических уроков
3 уникальных рецепта с маркерами РН.
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Поддержка после курса.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Полный курс по сыроделию
от 19 990 рублей
Базовая максимально полная теория, необходимая каждому сыровару
Пошаговые видео-рецепты сыров (теория и практика вместе) + видео с моего производства)).
Доступ в закрытую группу.
Ответы на вопросы.
Участие в закрытых вебинарах.
Доступ к закрытым прямым эфирам.
Индивидуальная консультация по любым вопросам (строительство цеха, продажи, организация производства и др.).
Помощь и консультация при длительном созревании сыра.

Домашний сыр

Домашнее сыроделие это просто. Вы научитесь готовить дома любой сыр!  И всегда будете кушать только натуральные молочные продукты.

Онлайн обучение

Смотрите видео-уроки в удобное вам время! Готовьте сыр сразу на своей кухне. Это проще и эффективнее, чем в классе или на моей сыроварне

Консультация технолога

В любое время, я всегда помогаю своим студентам. Если вы со мной – то онлайн поддержка у вас пожизненная! Просто варите сыр!

Уникальная технология

Вам будет доступна технология с действующего производства. Все рецепты адаптированны как под кухню, так и под любую сыроварню.

молоко

Доставка молока

Я помогу вам найти молоко в Вашем городе! Уже есть доставка сырого молока по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и другим городам.

сыр

Блог про сыроделие

У меня самый крупный в России блог про сыроделие в Инстограм. Ведут Ютуб канал, блог в ВКонтакте и на Фейсбук. Давайте дружить 🙂

товар

Товары для сыроделия

Формы для сыра, закваски и ферменты. Лотки, весы и мерные ложечки. Кастрюли и РН-метр. Только лучше товары для сыроделия!

доставка

Доставка и самовывоз

Доставка в любую точку Земли! Отправления Почтой РФ, СДЭК или курьером. Есть самовывоз в Санкт-Петербурге, метро “пр. Ветеранов”.

рецепт

Рецепты сыра

Сыр в домашних условиях приготовить просто! Уже более 15 000 моих студентов варят свой сыр. Начните и вы своё сыроделие!