8 (800) 600-67-81
Ежедневно с 10:00 до 20:00 по мск
Звонок по России бесплатный
Магазин-склад:
С 10:00 до 18:00 по будням
Напишите нам:
magazin@syrover.com
Школа Сыроделия
Алексея Сыровера
8 (800) 600-67-26
magazin@syrover.com Личный кабинет
Заказать звонок
из магазина
Заказать звонок
из магазина

История школы сыроделия «Сыровер» началась с простого желания — обеспечить семью натуральными продуктами.
В 2010 году, с рождением первенца, Алексей Сыровер, будущий мастер-сыродел, осознал важность
натурального питания.

Вдохновленный этой идеей, Алексей вместе с друзьями превратил свое стремление в успешный бизнес, объединив сыроварню с онлайн-школой по работе с молочными продуктами. Первый запуск принес миллион рублей выручки при стартовых инвестициях в 48 тысяч.

От домашнего производства к цеху

История успеха Алексея началась с коров и домашнего производства сыра и других молочных продуктов. Спрос начал стремительно расти, это навело на мысль, что пора развиваться. Так начался путь от небольшого семейного производства к полноценному бизнесу. Скромная домашняя кухня постепенно превратилась в полноценный цех, а затем и в современное производство площадью 120 квадратных метров, обрабатывающее до тонны молока в день.

step 1

От производства к обучению

Со временем стало понятно, что управлять бизнесом в одиночку невозможно. Понимание необходимости делегирования задач привело к созданию обучающего курса для сотрудников. В 2017 году Алексей разработал курс из 100 уроков, детально описывающий весь процесс производства: от приема молока до выпуска готовой продукции. Курс включал видеоуроки, технические карты и внутреннюю книгу по продукту, чтобы каждый новый сотрудник мог удобно и быстро освоить процесс.

Изначально, курс предназначался для профессиональных сыроваров, но наибольший интерес проявили домохозяйки, желающие освоить сыроварение дома. Корректировка курса под нужды домашнего использования стала ключом к его успеху.

step 2

Запуск онлайн-школы: миллион рублей с нуля

В 2018 году, следуя принципам быстрого старта, описанным в книге Джеффа Уокера, была запущена первая онлайн-школа по сыроварению на GetCourse.

Активный маркетинг, проводимый женой Алексея, привел к успешной предпродаже и быстрому привлечению клиентов. Использование прямых эфиров и историй в Instagram стало эффективным инструментом для привлечения подписчиков (600 тыс.) и генерации продаж.

Ежедневное изучение системы аналитики GetCourse (отслеживание того, сколько людей записались на бесплатный курс и попали в воронку продаж) помогло понять, какие именно каналы принесли больше всего лидов.

Алексей не мог позволить своей школе проиграть. На его плечах лежало бремя кредитов и семейных расходов. Именно поэтому он уделял максимум усилий для запуска и развития проекта, работал по 12, 16 и даже 18 часов в сутки: самостоятельно делал сайт, снимал и монтировал контент для него, занимался рекламой. Такая модель развития бизнеса, конечно, не самая эффективная, но зато позволяет сэкономить бюджет.

Алексей понял всю важность постоянного обучения и совершенствования. Он прошел множество курсов в Италии и России, чтобы стать настоящим экспертом в своей области.

step 3

Преодоление скептицизма и достижение успеха

Многие сомневались в успехе онлайн-школы по сыроварению, не видя перспектив в таком формате, ведь на тот момент на просторах интернета не было ни одной онлайн-школы, которая обучала бы сыроварению. Казалось, что ниша просто не востребована.

Но Алексей, уверенный в своей идее, продолжил развитие. В группе поддержки было всего двое людей: жена и друг, все остальные были против.

«Сыровер» не остановился на достигнутом. Постепенно он расширил ассортимент продукции, добавив новые продукты, такие как шоколад, хлеб и торты, что позволило привлечь новых клиентов. Следующей точкой роста стало создание отдела продаж, где Алексей занимался обучением сотрудников эффективным техникам продаж. В итоге была запущена внутренняя академия по обучению менеджеров.

step 4

Успех и советы начинающим

Сегодня онлайн-школа «Сыровер» входит в топ-100 крупнейших проектов в GetCourse, а в 2023 и 2024 годах стала лауреатом премии GetCourse как лучшая онлайн-школа года.

Алексей делится опытом: «Мой опыт показывает, что успех приходит к тем, кто действует решительно, не боится трудностей и постоянно учится.

Если вы верите в свою идею, не останавливайтесь — идите вперед, даже если вас поддерживают всего два человека».

разработка - startaktiv.ru
Бесплатный марафон:
«Домашнее
сыроделие»
Алексей Сыровер Основатель школы
Алексей Сыровер печатает ...
Получить подарки
Введите телефон, и мы с вами свяжемся для оформления быстрого заказа
Спасибо, заявка отправлена!
Мы с вами свяжемся в ближайшее время