Ольга Заяц
- Ни чего не знала о сыроделии
- Научилась варить сыры
- Обрабатывает более 500 литров молока
- Получает дополнительный доход
Я по профессии логопед, живу в городе Казани и воспитываю четверых детей. У младшей дочки диагностирована лактозная недостаточность, и до обучения у Алексея в 2021 году я искала качественную молочную продукцию и сыры в магазинах, но, к сожалению, на тот момент предлагались только растительные альтернативы, которые нам не нравились.
В 2022 году одна из моих знакомых, обучающаяся у Алексея, порекомендовала мне посмотреть его уроки. За шесть месяцев я научилась делать множество мягких сыров, и они оказались такими вкусными, что я приняла решение пройти полный курс обучения. Сейчас я готовлю разные виды сыров, в том числе сыры с вызреванием, и многие мои знакомые уже покупают их.
Мой средний доход от сыроделия составляет около 25 000–30 000 рублей в месяц, я обрабатываю примерно 500 литров молока в месяц. Это не только приносит мне дополнительный доход, но и позволяет радовать близких качественной продукцией, которую я делаю сама.
