Готовые комплекты 
Готовые наборы 
Культуры и закваски
Латексное покрытие, 
Плесени для сыра
Приправы и специи
Ферменты для сыра
Формы для сыра
Хлористый кальций
Вакуматоры, йогуртницы, 
Весы, термометры 
Инвентарь и оборудование
Кастрюли для варки сыра
Камеры созревания колбас
Сыроварни
Чиллеры, пн-метры, сепараторы
Ольга Зиминова
21.08.2025
До обучения
- Обучалось в другой школе сыроделия
- Не хватало теоретических знаний
После обучения
- Научилась правильно варить сыры с плесенью
- Обрабатывает более 100 литров молока
Я обучалась в другой школе сыроделия, но поняла, что там отсутствует теория, которая так важна для качественного мастерства. Однажды я увидела рекламу Алексея и решила посетить его мастер-класс. После этого я услышала его и приняла решение пройти Максимальный курс.
Благодаря Алексею я научилась правильно делать сыры с плесенью и совершенствую свои навыки. Сейчас я отрабатываю около 100 литров молока в месяц, варю разнообразные сыры, и это приносит мне огромное удовольствие. Такой опыт вдохновляет и радует меня каждый день!
