Каталог
Продукция для сыроделия
Оборудование для сыроделия
Личный кабинет
8 (800) 600-67-81
Ежедневно с 10:00 до 20:00 по мск
Звонок по России бесплатный
Магазин-склад:
С 10:00 до 18:00 по будням
Напишите нам:
magazin@syrover.com
Школа Сыроделия
Алексея Сыровера
8 (800) 600-67-26
magazin@syrover.com Личный кабинет
Заказать звонок
из магазина
Заказать звонок
из магазина
Микробиальный фермент Микроклеричи, Италия
Рейтинг
(0)
Фасовка:
  • 2 грамма
  • 4 грамма
  • -
300 ₽

Описание

Описание:

Микробиальный фермент Микроклеричи (Microclerici) – коагулянт молока, получаемый из специального штамма почвенного гриба Rhizomucor miehei – 100%.

Подходит для приготовления любых сортов сыра, но наилучшим образом демонстрирует себя в мягких и твердых сырах.

Рекомендации по применению: развести фермент в 30-50 мл кипяченой воды комнатной температуры и сразу внести в молоко.  На 10 литров мы рекомендуем вносить 0,2-0,3 грамма.

Общая информация:
  • Вес 1г
  • Длина/ширина/высота 50x10x10мм
  • Артикул 23
  • Страна Италия
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
По данному товару ещё нет отзывов

Товары по акции

Фальшдно для сыроварни 80 литров
Быстрый просмотр
Фальшдно для сыроварни 80 литров
10 500 ₽
за 1 шт
Бревибактерии Cumir B CLO
Быстрый просмотр
Бревибактерии Cumir B CLO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
300 ₽
за 1 шт
Цифровой электронный термометр с зондом
Быстрый просмотр
Цифровой электронный термометр с зондом
250 ₽
за 1 шт
Клубника сублимированная КУСОЧКИ, 1-5 мм, 15 гр.
Быстрый просмотр
Клубника сублимированная КУСОЧКИ, 1-5 мм, 15 гр.
300 ₽
за 1 шт
Нож для сыра с двумя ручками 12 “300 мм
Быстрый просмотр
Нож для сыра с двумя ручками 12 “300 мм
999 ₽
за 1 шт
Термофил+болгарская палочка +хельветикус,YHL 092 ,SACCO
Быстрый просмотр
Термофил+болгарская палочка +хельветикус,YHL 092 ,SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 100 литров молока
  • на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Полка металлическая для камеры 1100 L
Быстрый просмотр
Полка металлическая для камеры 1100 L
5 500 ₽
за 1 шт
Форма для шоколада "Плитка", пластик
Быстрый просмотр
Форма для шоколада "Плитка", пластик
210 ₽
за 1 шт
Комплект культур "Итальянский Марафон"
Быстрый просмотр
Комплект культур "Итальянский Марафон"
990 ₽
за 1 шт
Нож для сыра, 15 см
Быстрый просмотр
Нож для сыра, 15 см
300 ₽
за 1 шт
Пропионово-кислые бактерии (Pb-1), SACCO
Быстрый просмотр
Пропионово-кислые бактерии (Pb-1), SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 100 литров молока
  • на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Комплект культур для сыра Примо Сале с оливками
Быстрый просмотр
Комплект культур для сыра Примо Сале с оливками
520 ₽
за 1 шт
CUMIR B LH 091 Хельветикус
Быстрый просмотр
CUMIR B LH 091 Хельветикус
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 100 литров молока
  • на 1000 литров молока
1 450 ₽
за 1 шт
Форма для выпечки хлеба, малая
Быстрый просмотр
Форма для выпечки хлеба, малая
700 ₽
за 1 шт
Универсальная форма Брикет
Быстрый просмотр
Универсальная форма Брикет
185 ₽
за 1 шт
Молокосвертывающий фермент Meito (микроб.ренин)
Быстрый просмотр
Молокосвертывающий фермент Meito (микроб.ренин)
45 ₽
за 1 шт
CUMIR Геатрихиум Geotrichum candidum
Быстрый просмотр
CUMIR Геатрихиум Geotrichum candidum
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
330 ₽
за 1 шт
Набор культур для приготовления Брынзы
Быстрый просмотр
Набор культур для приготовления Брынзы
610 ₽
за 1 шт
Вакуумные пакеты для вакууматоров
Быстрый просмотр
Вакуумные пакеты для вакууматоров
Пакет:
  • 10*15 см
220 ₽
за 1 шт
Клубника ягоды сублимированные целые, 10 грамм
Быстрый просмотр
Клубника ягоды сублимированные целые, 10 грамм
250 ₽
за 1 шт

Похожие товары

Концентрат молочного белка КМБ ТМ 85 (Протеин)
Быстрый просмотр
Концентрат молочного белка КМБ ТМ 85 (Протеин)
1 000 ₽
за 1 шт
Концентрат сывороточного белка КСБ ТМ 80 ( Протеин )
Быстрый просмотр
Концентрат сывороточного белка КСБ ТМ 80 ( Протеин )
1 200 ₽
за 1 шт
Фермент лактаза "Майалакт 5000"
Быстрый просмотр
Фермент лактаза "Майалакт 5000"
720 ₽
за 1 шт
Липаза Телячья, Клеричи, Италия
Быстрый просмотр
Липаза Телячья, Клеричи, Италия
Дозировка закваски:
  • 100 грамм
  • 50 литров молока
  • 100 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Молокосвертывающий фермент Валирен Гранулар, Турция
Быстрый просмотр
Молокосвертывающий фермент Валирен Гранулар, Турция
Фасовка:
  • 2 грамма
  • 250 грамм
  • 4 грамма
  • 40 грамм
150 ₽
за 1 шт
Молокосвертывающий фермент Meito (микроб.ренин)
Быстрый просмотр
Молокосвертывающий фермент Meito (микроб.ренин)
45 ₽
за 1 шт
0 Корзина пуста
В вашей корзине нет товаров
Доставка и оплата
разработка - startaktiv.ru
Бесплатный
урок по
“кисломолочке”