Каталог
Продукция для сыроделия
Оборудование для сыроделия
Личный кабинет
8 (800) 600-67-81
Ежедневно с 10:00 до 20:00 по мск
Звонок по России бесплатный
Магазин-склад:
С 10:00 до 18:00 по будням
Напишите нам:
magazin@syrover.com
Школа Сыроделия
Алексея Сыровера
8 (800) 600-67-26
magazin@syrover.com Личный кабинет
Заказать звонок
из магазина
Заказать звонок
из магазина
Cumir M P roqueforti B Голубая плесень
Рейтинг
(0)
Дозировка закваски:
  • на 25 литров молока
  • -
250 ₽

Описание

Описание:

Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti - это благородная голубая плесень, выращиваемая в лабораторных условиях.
Протеалитическая активность - средне-высокая.
Липолитическая активность - средне-высокая.
Придает сырам Рокфор, Дор Блю и Горгонцола неповторимый вкус и аромат.

Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для изготовления сыра Камбоцола и Монбрияк.

Содержимое в пробирке рассчитано на 25 литров молока.

Общая информация:
  • Вес 20г
  • Длина/ширина/высота 2x2x4cм
  • Артикул 554
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
По данному товару ещё нет отзывов

Товары по акции

Закваска Lyofast MTX 432 EN для ряженки / йогурта
Быстрый просмотр
Закваска Lyofast MTX 432 EN для ряженки / йогурта
Дозировка закваски:
  • на 25 литров молока
  • на 50 литров молока
  • на 1000 литров молока
230 ₽
за 1 шт
Клубника сублимированные СЛАЙСЫ, 10 гр.
Быстрый просмотр
Клубника сублимированные СЛАЙСЫ, 10 гр.
250 ₽
за 1 шт
Набор культур для приготовления Брынзы
Быстрый просмотр
Набор культур для приготовления Брынзы
610 ₽
за 1 шт
Венчик 11 ” 28 см
Быстрый просмотр
Венчик 11 ” 28 см
470 ₽
за 1 шт
Перчатки нитриловые неопудренные, чёрные 5 шт
Быстрый просмотр
Перчатки нитриловые неопудренные, чёрные 5 шт
Вариант:
  • Размер XL
  • Размер М
150 ₽
за 1 шт
Бадьян
Быстрый просмотр
Бадьян
Фасовка:
  • 1 кг
  • 100 грамм
  • 50 грамм
150 ₽
за 1 шт
Геатрихиум Geotrichum candidum (GСA/GCC), SACCO
Быстрый просмотр
Геатрихиум Geotrichum candidum (GСA/GCC), SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 1000 литров молока
330 ₽
за 1 шт
Механический термометр-гигрометр ТН 108
Быстрый просмотр
Механический термометр-гигрометр ТН 108
250 ₽
за 1 шт
Закваска Lyofast LF 55, для сыра Монтазио, SACCO
Быстрый просмотр
Закваска Lyofast LF 55, для сыра Монтазио, SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 100 литров молока
  • на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Перец чёрный дроблёный
Быстрый просмотр
Перец чёрный дроблёный
Фасовка:
  • 1 кг
  • 100 грамм
  • 50 грамм
95 ₽
за 1 шт
Ультрафиолетовый обеззараживатель воздуха
Быстрый просмотр
Ультрафиолетовый обеззараживатель воздуха
10 000 ₽
за 1 шт
Полка металлическая для камеры 1100 L
Быстрый просмотр
Полка металлическая для камеры 1100 L
5 500 ₽
за 1 шт
Пробирка на 2 мл
Быстрый просмотр
Пробирка на 2 мл
12 ₽
за 1 шт
Камера вызревания/созревания сыров и колбас SPAZION 250 L (ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ)
Быстрый просмотр
Камера вызревания/созревания сыров и колбас SPAZION 250 L (ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ)
70 000 ₽
за 1 шт
Комплект культур для приготовления Филадельфии и Адыгейского сыра
Быстрый просмотр
Комплект культур для приготовления Филадельфии и Адыгейского сыра
370 ₽
за 1 шт
Квадратная форма для сыра 2 кг с вкладышем
Быстрый просмотр
Квадратная форма для сыра 2 кг с вкладышем
1 200 ₽
за 1 шт
Миска для пищевых продуктов, 2,5 литров
Быстрый просмотр
Миска для пищевых продуктов, 2,5 литров
150 ₽
за 1 шт
Нож для сыра Доляна Venus
Быстрый просмотр
Нож для сыра Доляна Venus
250 ₽
за 1 шт
Бревибактерии Cumir B CLO
Быстрый просмотр
Бревибактерии Cumir B CLO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
300 ₽
за 1 шт
Набор культур для приготовления сыра Маасдам
Быстрый просмотр
Набор культур для приготовления сыра Маасдам
960 ₽
за 1 шт

Похожие товары

Бревибактерии Cumir B CLO
Быстрый просмотр
Бревибактерии Cumir B CLO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
300 ₽
за 1 шт
CUMIR Пенициллин Penicillium candidum A
Быстрый просмотр
CUMIR Пенициллин Penicillium candidum A
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 1000 литров молока
330 ₽
за 1 шт
CUMIR Геатрихиум Geotrichum candidum
Быстрый просмотр
CUMIR Геатрихиум Geotrichum candidum
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
330 ₽
за 1 шт
Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1
Быстрый просмотр
Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1
Фасовка:
  • 50 литров
220 ₽
за 1 шт
Культура KL 8 дрожжи, SACCO
Быстрый просмотр
Культура KL 8 дрожжи, SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
330 ₽
за 1 шт
Дрожжевая культура SC 2, SACCO
Быстрый просмотр
Дрожжевая культура SC 2, SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 1000 литров молока
220 ₽
за 1 шт
Геатрихиум Geotrichum candidum (GСA/GCC), SACCO
Быстрый просмотр
Геатрихиум Geotrichum candidum (GСA/GCC), SACCO
Дозировка закваски:
  • на 50 литров молока
  • на 1000 литров молока
330 ₽
за 1 шт
0 Корзина пуста
В вашей корзине нет товаров
Доставка и оплата
разработка - startaktiv.ru
Бесплатный
урок по
“кисломолочке”