Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Бесплатно по России
Белая плесень для сыра Penicillium Candidum (читается как “пеницилиум кандидум”) используется для приготовления сыров типа Камамбера, Бри, Валансе и других.
Чистый (ни с чем не смешанный) штамм.
Хранение — в темном месте при температуре -18°С, срок хранения — 18 месяцев. После истечения указанного срока плесень сохраняет свою активность, но может потребоваться бо́льшая концентрация по сравнению с обычной.
Производитель: компания SACCO, Италия.
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения