Удобная форма для адыгейского сыра
Выглядит в виде черпака с перфорированным дном и ковшика. Т.е. 2 части. Формы штабелируются.
Крышка ковшика и сам черпак имеет одинаковые узоры, что придаст сыру уникальный и красивый вид.
Весьма удобно вычерпывать сырную массу из кастрюли, благодаря прочной ручке и хорошему, твердому пластику.
Масса сырной головки примерно: 300 гр. Это очень удобно как для хранения и употребления дома, так и для продажи таких сырных головок.
Размер головки сыра: Ø 110 мм и высота: 35 мм;  Диаметр сетки 11 см, диаметр черпачка  – 12 см

Выход адыгейского сыра примерно 15-20%, что с 10 литров составит 1,5-2 кг. Следовательно, вам нужно 6 – 7 таких форм.
Я рекомендую брать на 1 форму больше, чтобы было удобно переворачивать и у вас был запас, для неожиданно большего выхода или в случае мягкого сыра