Мезофильная культура MW 036 (030-039, ароматообразующая, с газообразованием), SACCO Италия
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
-
Описание
Бактериальный состав закваски:
– Lactococcus lactis subsp. lactis;
– Lactococcus lactis subsp. cremoris;
– Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetilactis;
– Leuconostoc ssp.
Обеспечивает равномерное и контролируемое производство свежего и мягкого сыра, полутвердого сыра, cметаны и творога, кисломолочных продуктов.
Культура обладает способностью к средне-быстрой ферментации цитрата.
Цвет культуры может меняться в зависимости от партии, от нежно кремового, серого до розоватого, что является нормой. И на качество работы культуры никак не влияет.
Производитель: компания SACCO, Италия.
Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до -18°С (в морозилке). Вскрытый и не до конца использованный пакет с сухой закваской для дальнейшего хранения закройте герметично и храните в морозилке (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.
Транспортировка: по рекомендации производителя разрешается транспортировка культур до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
-
Вес 1г
-
Длина/ширина/высота 50x10x10мм
-
Артикул 79
-
Страна Италия
-
Хиты продаж Y
-
Здоровый образ N
Отзывы
C этим товаром покупают
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
100 грамм
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
2 грамма
-
250 грамм
-
4 грамма
-
40 грамм
-
2 грамма
-
4 грамма
Товары по акции
-
Размер XL
-
Размер М
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
Похожие товары
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
50 литров молока
-
100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 5000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока
-
на 50 литров молока
-
на 100 литров молока
-
на 1000 литров молока