Мезофильная ароматообразующая закваска с газообразованием Golden Time® TW 30.47 FS Golden Line

Рейтинг
()
Дозировка закваски:
  • 50 литров молока
  • 100 литров молока
  • -

Описание

Описание:

Газообразующая мезофильная закваска
Golden Time® TW 30.47 FS Golden Line
Бактериальный состав закваски:
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetilactis
Leuconostoc ssp.

Обеспечивает равномерное и контролируемое производство свежего и мягкого сыра, полутвердого сыра, cметаны и творога, кисломолочных продуктов.
Обеспечивает плотный и колкий сгусток (с минимальной потерей белка при разрезке и отваривании).
— Дает плавающее калье за счет присутствия газообразующей микрофлоры.
— Придает упругую, плотную, рассыпчатую консистенцию творога.
— Обеспечивает умеренный кисломолочный вкус и аромат.

Общая информация:
  • Вес 10г
  • Длина/ширина/высота 50x10x10мм
  • Артикул 283
  • Страна Россия
  • Хиты продаж N
  • Здоровый образ N

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров