Заказать звонок
из магазина
Заказать звонок
из магазина

15.01.2025

Разное
Глаз

1232

Время чтения: 8 минут

Как упаковать сыр: интересные и нестандартные идеи

Сохранить статью Сохранить статью:

Как упаковать сыр? Для красивого оформления используют крафтовую бумагу, пергамент или фольгу, термоусадочный пакет или деревянные коробки. Интересным решением будет продуктовая корзина или съедобный букет.

Что учесть перед выбором? Важно упаковывать сыр непосредственно перед вручением, чтобы не испортился. Разные сорта требуют разных условий хранения. И, конечно, обязательно принимать во внимание гастрономические предпочтения того, кому этот сыр вручается.

Правила упаковки сыра

Сыр очень легко вбирает в себя посторонние запахи. Это свойство вынуждает надежно защищать продукт от внешних факторов. Ключевое значение в этом деле имеет грамотно оформленная упаковка. В данной статье мы разберемся, как упаковать сыр, чтобы он сохранял свой первоначальный вкус и аромат максимально долго.

Правила упаковки сыраИсточник: Фотография ученика Алексея Сыровера

К упаковке предъявляются несколько базовых требований:

  • Сыр должен быть полностью защищен от посторонних запахов. Соответственно, нужно обеспечить максимальную герметичность упаковки, предотвращающую любой контакт с другими продуктами.
  • Упаковочный материал должен защищать продукт от высыхания. Некоторые сорта сыра очень быстро теряют влагу, что плохо влияет на вкус. Правильная упаковка решает эту проблему.
  • Форма сыра должна быть неизменной. Некоторые сорта легко деформируются, если продукт неправильно хранить. Все дело в нежной структуре сыра. Одна из функций упаковки заключается в поддержании изначальной формы продукта.
  • Сорта с плесенью должны «дышать». Для этого требуется обеспечивать небольшое поступление воздуха внутрь упаковки конкретно этих сыров.

Исходя их разновидностей продукта выбирается и соответствующий упаковочный материал.

Для твердых и полутвердых сыров:

  • покрытия из латекса или воска;
  • термоусадочные пакеты;
  • вакууматоры;
  • парафинированная бумага.

Для сыров с плесенью:

  • двухслойная дышащая бумага, не допускающая проникновения внутрь патогенных микроорганизмов.

Советы по подготовке сырной коробки в подарок

Каждый заядлый любитель сыра будет рад подарку в виде самого изысканного сорта. Повод может быть любым: новоселье, день рождения, Новый год. Во всех случаях важную роль играет правильно подобранная упаковка. Как красиво упаковать сыр в подарок, чтобы этот подарок стал действительно уникальным? Ниже приведем ряд рекомендаций, которые помогут ответить на этот вопрос.

Выбор подходящего сорта сыра и гарнира к нему

Сегодня производится масса сортов, каждый из которых способен удивить. Из всего разнообразия нужно выбрать вариант, который однозначно нравится большинству ценителей. Безошибочным выбором является, например, мягкий бри. Отличными подарками для любителя сыров послужат острый чеддер и дымная гауда. Для добавления пикантных ноток можно рискнуть и подарить, к примеру, сыр с плесенью или острый козий.

Как называется сыр с плесенью — белой, красной, голубой и зеленой
Читайте также!
Как называется сыр с плесенью — белой, красной, голубой и зеленой
Подробнее

Выбрав подходящий вариант, далее нужно подумать о гарнире. Обязательно с любым сыром подаются крекеры или хлеб. Стоит рассмотреть разные текстуры и вкусы. Уместными будут, например, крекеры на воде, хлебные лепешки с семенами, кусочки хрустящего багета. Допускается добавление к сыру небольшого количества свежих или сушеных фруктов. Идеальное сочетание обеспечивают яблоко, нарезанное на ломтики, и инжир.

Сыр также хорошо подчеркивается орехами. Здесь можно обратить внимание на жареные миндаль и кешью. Можно взять грецкие орехи, очистить их и тоже обжарить со специями и солью. Особую пикантность некоторым сортам сыра придают оливки и соленые огурцы.

Правильная презентация

После сбора оптимального комплекта из сыра и гарниров нужно позаботиться о подаче этого комплекта. Важно обеспечить подарку красивый и аппетитный вид. Например, сыр часто подается на специальной сырной доске или на грифельной тарелке. Если предполагается комбинация из нескольких сортов, их важно сгруппировать из соображения привлекательности. Мягкие сыры обычно размещают по центру, а вокруг раскладывают твердые. Затем добавляется гарнир. Он также сортируется в зависимости от типа ингредиентов и раскладывается по кругу.

Cырная коробка в подарокИсточник: Фотография ученика Алексея Сыровера

Можно для каждого элемента использовать отдельные контейнеры или баночки. В последние уместно складывать оливки, соленые огурцы или орехи. Для размещения хлебных кусочков и крекеров берутся специальные мини-формы. Вся композиция выстраивается на общем подносе или в большой корзине так, чтобы подарок было удобно переносить.

Персонализация упаковки

Коробка с сыром станет уникальным подарком, если ей добавить индивидуальности. Например, можно от руки оформить заметку специально для получателя, где отразить всю степень заботы о нем. К основному подарку допустимо добавить бутылку хорошего вина, если это вино идеально сочетается с выбранным сыром.

Существует и альтернативный вариант — выбор уникального оформления сырной коробки. Перечислим удачные примеры: создание индивидуальной упаковки во французском стиле для сыра бри с дополнением в виде багета и бутылки вина; создание тематической упаковки для сыра «Перп Джек» с дополнением в виде крекеров халапеньо и острого соуса.

Учет диетических ограничений

При формировании сырной коробки необходимо учитывать имеющиеся у получателя противопоказания по диете. Все составляющие, которые содержат в себе аллергены (орехи, глютен и т. д.), должны быть промаркированы. Веганам можно дарить только специальные веганские сыры, не содержащие никаких животных ингредиентов.

Приведенные рекомендации помогут создать действительно запоминающийся подарок как для истинного сырного гурмана, так и для простого любителя сыров. Создание уникальной и красивой упаковки будет под силу даже новичку. Важно при этом давать волю фантазии, не забывая о совместимости ингредиентов.

Варианты упаковки сыра в подарок

Упаковку можно создавать, как отталкиваясь от разновидности сыра, так и без учета этого. Здесь даритель руководствуется исключительно своими соображениями.

  • Ленточка

Красивый и пышный бант, сформированный из красной, синей и блестящей лент, отлично украсит подарочную коробку. Зачастую при этом не требуется каких-либо иных украшательств. Получатель сразу увидит, что перед ним подарок исключительно для него.

Мягкие сыры: виды, особенности, производство
Читайте также!
Мягкие сыры: виды, особенности, производство
Подробнее

Аппетитно будет выглядеть и просто головка сыра, перевязанная ленточкой. Здесь важно соблюсти размер подарка. Допустим, небольшие кусочки нескольких сортов мягкого сыра уместно разместить в коробке, а твердые сорта красиво расположить на сырной тарелке. Можно также преподнести подарок в заводской упаковке или в вощеной бумаге.

  • Корзина

Съедобные красиво оформленные подарки издавна принято дарить в плетеных корзинах с невысокими бортами. Они будут ассоциироваться со всем, что связано с экологией и фермерством. В такой корзине кроме сыра уместно расположить дополнение в виде бутылки вина, орехов, фруктов, баночки с медом или соусом. Правильно оформленный набор должен смотреться нарядно и необычно.

Варианты упаковки сыра в подарокИсточник: Фотография ученика Алексея Сыровера

Вместо одной большой головки сыра лучше поместить в корзину несколько кусочков из разных сортов, дополнив их вышеуказанными элементами или небольшим букетом цветов.

  • Сырное блюдо

Существуют специальные сырницы, предназначенные для красивой подачи сыра. Обычно они выглядят как доски или деревянные блюда, накрываемые стеклянной или пластиковой крышкой.

Оптимальная сервировка такой сырницы подразумевает выкладку кусочков разных сортов сыра, а также орехов и инжира. Дополнить можно, например, небольшой банкой меда. Для некоторых сортов сыра подарок желательно укомплектовать инструментами для нарезки — теркой, слайсером, специальными ножами и вилками.

  • Коробка

При отсутствии оригинальных идей, касающихся оформления, допускается использовать обычную непрозрачную коробку. Такой вариант к тому же сохранит интригу по поводу истинного содержания подарка. Помимо сыра внутрь помещаются сопутствующие дополнения: продукты, сюрпризы, аксессуары и т. д. Получатель подарка будет рад вскрыть его в ожидании чего-то приятного.

Отдельно отметим, как упаковать сыр в бумагу. В этом случае не стоит слишком плотно заворачивать продукт. Необходимо обеспечить поступление воздуха. К тому же получатель может повредить подарок, когда начнет извлекать его из чрезмерно плотной упаковки.

Интересные решения по упаковке сыра

Вместе с основным подарком любителю сыра можно подарить, например, сертификат на посещение сыров. Важно, чтобы такая экскурсия подразумевала дегустацию разных сортов продукции. Обычно дегустаторам предлагают попробовать тот или иной сыр вместе с вином. Это также нужно учесть. День, проведенный на фабрике, оставит незабываемые впечатления. Возможно, получатель подарка дополнительно приобретет некоторые знания по самостоятельному изготовлению сыра.

Сыр к вину: подходящие виды и секреты подачи
Читайте также!
Сыр к вину: подходящие виды и секреты подачи
Подробнее

Истинные любители данного продукта оценят и соответствующую литературу, преподнесенную им в подарок. Выбранную книгу о сыре нужно обернуть в подарочную бумажную упаковку с кратким поздравлением или пожеланием.

Еще один вариант необычного подарка — самостоятельное приготовление сырного блюда. Вполне уместными будут сырный пирог, лазанья, сырное печенье, пицца. Результат способен приятно удивить получателя подарка и сделать праздник незабываемым.

Сырный букет как вариант красивого оформления

Формат сырного букета в последнее время набрал большую популярность. Причем, такой подарок будет оценен как женщиной, так и мужчиной, которые интересуются разного рода деликатесами на основе сыра. В дополнение, как и в предыдущих вариантах, стоит преподнести бутылку хорошего вина либо какой-то сопутствующий продукт.

Сырный букет больше всего напоминает обычный букет цветов, но при этом создается из съедобных компонентов. В качестве основы для сборки используют шпажки или специальные боксы. Помимо собственно сыра участвуют и другие ингредиенты. Для защиты от заветривания и с целью сохранения первоначальной свежести готовый букет оборачивают пленкой. Разумеется, такой подарок необходимо вручить как можно быстрее.

Сырный букетИсточник: Фотография ученика Алексея Сыровера

Если букет предназначается женщине, уместно его формировать с использованием фруктов или орехов, в качестве аккомпанемента преподнося бутылку красного или розового вина. Для мужчины предпочтительнее выбрать кусочки охотничьих колбасок, стручки острого перца. Вместо вина лучше подарить виски или горький бальзам.

Самый простой вариант сырного букета для женщины формируется из 3-4 сортов сыра, грозди винограда и очищенных грецких орехов. Для этого используются шпажки длиной примерно 30 см. Упаковкой, связывающей букет в единое целое, могут послужить клейкая либо обычная подарочная лента переменной ширины или крафтовая бумага.

Далее пошагово расскажем, как красиво упаковать сыр и преподнести его в виде простейшего сырного букета:

  1. Сыр нарезается на небольшие треугольники, которые затем насаживаются на шпажки.
  2. Виноградная гроздь делится на ветки по 2-3 ягоды. Крупный виноград надевается непосредственно на шпажки. Веточки же следует укрепить на них узким скотчем.
  3. Очищенные кусочки грецкого ореха также накалываются на шпажки.
  4. Когда основа готова, можно приступать к формированию цельного букета. В самом центре собирается пучок из нескольких шпажек с сыром. Вокруг располагаются виноградные и ореховые ветви. Следующим слоем снова формируются пучки с сыром. Для крепления шпажек между собой используется клейкая лента. Сформированный букет подравнивается — торчащие концы шпажек аккуратно обстригаются ножницами или кусачками.
  5. Для упаковки следует взять 4 бумажных квадрата 30 на 30 см. Каждый лист складывается таким образом, чтобы углы не сходились. Бумага крепится на букете с помощью скотча. Шпажки снизу также закрываются бумажным квадратом 18 на 18 см. Для крепления используется нарядная лента.

Часто задаваемые вопросы об упаковке сыра

Как упаковать сыр в термоусадочный пакет?

Специальная термоусадочная пленка весьма распространена в роли упаковки. Она чаще всего используется для защиты твердых и полутвердых сыров от высыхания.

Камамбер: вкусовые качества, правила выбора и употребления
Читайте также!
Камамбер: вкусовые качества, правила выбора и употребления
Подробнее

Выполняются несколько шагов:

  1. Помещение сыра внутрь пакета.
  2. Откачка воздуха из упаковки для предотвращения образования плесени и для обеспечения нормальных условий хранения продукта.
  3. Помещение упакованного сыра в термоусадочную камеру.
  4. Нагрев пленки для наиболее плотного ее облегания.

Как правильно обернуть сыр в фольгу или пергаментную бумагу?

Вместо специальной упаковки вполне можно использовать пищевую фольгу или пергамент.

Выполняются следующие шаги:

  1. Отрезание куска материала, достаточного для оборачивания сыра с оставлением запаса.
  2. Упаковывание продукта в фольгу или пергамент с плотным загибанием краев.
  3. Отправка упакованного сыра в холодильник.

Как красиво оформить подарок из сыра?

  • Использование специальной крафтовой бумаги.
  • Добавление в корзину соломы или белого платка для создания деревенского антуража.
  • Включение в композицию других сочетаемых с сыром компонентов (бутылка вина, орехи, баночка с медом или джемом и т. д.).

Подведем итог. Любители деликатесов по достоинству оценят подарок в виде красиво оформленного сыра. Дарителям важно позаботиться и об упаковке. В этом деле помогут рекомендации из данной статьи.

Источник изображения на шапке: Artur Ament / Unsplash

Читайте также
Сыр рикотта в домашних условиях
Всё о сыроделии
Сыр рикотта в домашних условиях
О чем речь? Сыр рикотта в домашних условиях приготовить т...
Подробнее
Как пастеризовать молоко и зачем это нужно
Разное
Как пастеризовать молоко и зачем это нужно
Как пастеризовать молоко? Есть три основных способа: длит...
Подробнее
Брынза: как правильно выбрать или приготовить самостоятельно
Всё о сырах
Брынза: как правильно выбрать или приготовить самостоятельно
О чем речь? Брынза — вид сыра, отличающийся терпким солен...
Подробнее
Камамбер: вкусовые качества, правила выбора и употребления
Всё о сырах
Камамбер: вкусовые качества, правила выбора и употребления
Что собой представляет? Камамбер — мягкий сыр с плесенью,...
Подробнее
Какие сыры полутвердые: особенности продукта
Всё о сырах
Какие сыры полутвердые: особенности продукта
Какие сыры полутвердые? Те, которые благодаря особым мето...
Подробнее
Как называется сыр с плесенью — белой, красной, голубой и зеленой
Всё о сырах
Как называется сыр с плесенью — белой, красной, голубой и зеленой
Как называется сыр с плесенью? Это не какой-то один сорт,...
Подробнее
Сулугуни – состав, технология приготовления, польза продукта
Всё о сырах
Сулугуни – состав, технология приготовления, польза продукта
Что это и где используется? Сулугуни – один из самых изве...
Подробнее
Фальсификация молока: способы мошенничества и методы выявления
Разное
Фальсификация молока: способы мошенничества и методы выявления
О чем речь? Фальсификация молока, как и других продуктов ...
Подробнее
Сыры Грузии: сорта, производство, блюда
Всё о сырах
Сыры Грузии: сорта, производство, блюда
О чем речь? Сыры Грузии— настоящее гастрономическое сокро...
Подробнее
разработка - startaktiv.ru
Бесплатный
урок по
“кисломолочке”